Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grDaging Sapi(saya pake iga)
  2. 150 grKacang tanah (disangrai lalu diblender halus)
  3. 2 lembarDaun salam
  4. 1 batangSerai
  5. secukupnyaLengkuas
  6. 800 mlAir
  7. 1 sdmKaldu jamur
  8. secukupnyaGula garam
  9. 1/2 sdtLada putih
  10. Bahan Halus
  11. 5 siungBawang merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. secukupnyaKetumbar
  14. 1 butirkemiri
  15. Bahan Pelengkap
  16. Daun bawang
  17. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging,air, daun salam, dan serai, rebus sampai daging empuk. Sebaiknya dengan presto.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daging dan kaldu hasil rebusan tadi. Rebus sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan kacang tanah yg sudah diblender, aduk sampai merata. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, dan lada putih.

  5. 5

    Kuah dapat disaring sebelum dimasukkan ke mangkuk bila tidak suka bagian2 kasar kacang masuk. Sajikan dengan daun bawang dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yashinta Setyanda
Yashinta Setyanda @cook_5223117
pada
Padang, Sumatera Barat
doctor and business mom with 2 kiddos
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa