Gulai daging

Zulrahmi Syamsir
Zulrahmi Syamsir @hazfa_rahmi
Bekasi

Kebanyakan lauk yang saya bisa buat, resepnya lebih banyak dari resepnya mama😍😙,termasuk ini si gulai daging,,sehat terus mama😗😍

Gulai daging

Kebanyakan lauk yang saya bisa buat, resepnya lebih banyak dari resepnya mama😍😙,termasuk ini si gulai daging,,sehat terus mama😗😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging (saya pakai 1/4 kg lemusir,1/4 kg sandung lamur
  2. 1 sdmketumbar bubuk
  3. Sejumputpala bubuk
  4. 3 butircengkeh,haluskan
  5. Bumbu tumis
  6. 1 sdmjahe yang sudah dihaluskan
  7. 1/2 sdmlaos yang sudah dihaluskan
  8. 1 sdmpenuh bawang putih halus
  9. 1/2 sdmbawang merah halus
  10. 1 sdmperes kemiri halus
  11. secukupnyaKunyit
  12. secukupnyaCabe
  13. Santan dari 1 butir kelapa (dari 3 x perasan santan)
  14. 10 buahbawang merah,iris
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 lembardaun kunyit yang ukuran kecil
  18. 1 batangsereh,geprek
  19. Secukupnyagaram (tergantung selera)
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Balur daging dengan ketumbar bubuk,cengkeh dan pala bubuk,sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah,dan daun2 (daun jeruk,daun salam,daun kunyit dan batang sereh)hingga wangi dan layu,kemudian masukkan bumbu dan tumis bumbu sampai wangi

  3. 3

    Jika bumbu sudah wangi masukkan daging,aduk rata,tumis sebentar agar bumbu meresap baru tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Jika daging sudah mulai 1/2 empuk,tambahkan santan dan garam,masak hingga daging matang dan santan mendidih dengan sempurna,jangan lupa cek rasa ya bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zulrahmi Syamsir
Zulrahmi Syamsir @hazfa_rahmi
pada
Bekasi
Ibu rumah tangga dengan 2 anak 🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa