Opor Kentang Telur

Imaami
Imaami @Imaami23
Malang

|GATheNextLevel-Week 37|
Resep aslinya opor ayam, tapi karena cuma punya stok telur sama kentang aja, jadilah opor kentang telur 😂

Source : Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen

#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Surabaya

Opor Kentang Telur

|GATheNextLevel-Week 37|
Resep aslinya opor ayam, tapi karena cuma punya stok telur sama kentang aja, jadilah opor kentang telur 😂

Source : Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen

#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur rebus (goreng hingga berkulit)
  2. 4 buahkentang ukuran besar (kupas, potong sesuai selera)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batanglengkuas (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 500 mlsantan encer
  7. 150 mlsantan kental
  8. 15 buahcabe rawit
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 sdtgula pasir
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. 2 cmjahe
  19. 1/4 sdtjinten
  20. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan telur yang sudah digoreng hingga berkulit.

  2. 2

    Panasakan minyak, tumis bumbu halus dengan salam, sereh dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan santan encer.

  3. 3

    Kemudian masukkan kentang, masak hingga kentang lunak.

  4. 4

    Setelah kentang lunak masukkan telur, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan cabe rawit utuh. Biarkan mendidih kembali.

  5. 5

    Masukkan santan kental, aduk aduk perlahan. Masak sebentar. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imaami
Imaami @Imaami23
pada
Malang
Fulltime housewife 🤗|Eating,Cooking,Baking|230717| ig : @imaami23Happiness is homemade 🍲🍜🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa