Ikan kuah kuning

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan(boleh ikan apa aja yah)
  2. Daun kemangi
  3. 2lmbar daun salam
  4. 2 btgserai(digeprek)
  5. 1 ruaslengkuas(digeprek)
  6. 3 buahjeruk nipis
  7. 2 buahtomat(di iris2)
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Penyedap rasa(boleh di skip)
  11. Air
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 5 buahcabe rawit
  15. 5 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan Cuci ikan hingga bersih.

  2. 2

    Kemudian uleg/blender bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak,masukan bumbu halus yg sdh di uleg/blender,serai,daun salam,lengkuas.masak hingga harum.kemudian masukan ikan,diaduk2 sampai merata.dan masukan air secukupnya.tambahkan garam,gula,dan perasan jeruk nipis.masak sampai mendidih.

  4. 4

    Sesudah mendidih,masukan daun kemangi dan tomat,aduk2 sebentar.setelah itu koreksi rasa.jika sdh pas,angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anschel Kitchen
Anschel Kitchen @AnschelKitchen
pada
Ambon, Maluku
▪︎Anschel's Mom▪︎Housewife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa