Lagi kangennnn banget sama masakan ini. Pengen buka puasa pake yang seger-seger. Dulu jaman single pas di Semarang sering banget beli ini. Apalagi pake nasi anget, makan cabe utuhnya, kuahnya, duh sampe nambah-nambah wes, hehehe. Ayo moms coba bikin, ini sumpah enak dan gampang bgt loohh.. bisa buat pilihan menu berbuka besok, semangat!#PejuangGoldenApron2 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #GarangAsem

Pergi kerja keluar sama atasan terus diajak makan di kantin deket PT. DI sama garang asem. Syeger2 mantep. Terus cari2 deh resepnya. Alhasil ketemu sama resep mbak @Santhywi Priyanto.Hasil recook 😊

Garang asem merupakan makanan berbahan dasar ayam khas Jawa Tengah. Konon katanya, asalnya dari Grobogan lalu menyebar ke seluruh Jawa Tengah. Garang asem mudah ditemukan di Semarang, Demak, Kudus, Pati, Pekalongan, dan Solo.Garang asem dimasak dengan cara dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.Seperti namanya, ciri khas rasa dari garang asam ini adalah pedas (garang) dan asam (asem). Bercita rasa asam dari belimbing wuluh, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.  Salah satu menu yang ngabisin nasi niy,hehehe.Siang tadi Mang Sayur ngasih blimbing wuluh bagus-bagus dan lumayan banyak (blimbing wuluhnya memang ga dijual sama si Mamang karena beliau juga dikasih orang yang punya pohon blimbing wuluh). Di kulkas masih ada stok ayam, jadi langsung kepikiran buat masak garang asem.Nah karena garang asem ini juga buat Duo Kayana yang belum bisa makan pedas, jadilah cabenya dibiarkan utuh yah. Kalau yang sudah bisa makan pedas, cabenya boleh diiris lalu dicampur ke bahan.#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#OlahanAyamKayana#KulinerNusantaraKayana

Ku kaget sekali harga ayam mahal bgt. Pdhl pas lebaran gak semahal itu. Semoga harga ayam cepet turun ya, bu ibuu.

Sudah lama sebenarnya pingin masak garang asem tapi terkendala karena aku paling ga bisa kalau harus bungkus2 pakai daun 😂🤭Akhirnya ketemu resep garang asemnya Fah Umi Yasmin yang praktis#PejuangGoldenApron3#mingguke48

Mumpung punya waktu masak yg longgar, cobain masak menu satu ini.Pernah coba garang asem yg terkenal di Klaten, jadi coba mengingat ingat rasanya buat di tiru :DLumayan lah ya rasanyaSemoga suka kesayangan dan para #PejuangGoldenBatikApron

Garang asem salah satu sajian ayam khas solo yang gurih asem segar rasanya perpaduan santan dan belimbing wuluh karena stok belimbing wuluh gak ada saya ganti dengan asam jawa dan rasa nya tetap enak dan seger.

Ini kesukaan saya 😍😍😍😍, dari kecil suka sekali makan ini. Pedes asem gurih, pernah lihat resep lainnya pakai kunyit dan daun bawang juga...macem-macem variasinya tapi yang pasti tetap enaaaak....😋#MenuBuka#MenuSahur#TemaSahurSederhana#FestivalRamadanCookpad

Bikin ini edisi kangen pondok Gontor I Mantingan. Disana saya pertama kali kenal garang asem dan langsung syukaaa

Beberapa hari lalu liat acara di tv acara kuliner,pas lagi makan garang asem jadi inget masakan rumah. Jadinya cari-cari resep yg mirip masakan rumah,nemunya di resepkoki. Resep saya tulis sesuai aslinya ya...hanya saya pake ayam broiler kalo pake ayam kampung belinya harus 1 ekor😂,kebanyakan belinya.😅

Source @Rindu_Dapur (dengan modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/r/15095240#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmembergenkpeda2_Rini#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_Tangerang