Pertama kali makan ini 9 tahun yang lalu, Pas mampir makan sahur di daerah madiun. Cuma di warung biasa yang buka 24 jam. Lokasi nya di pinggir jalan dan suasana nya kayak deket hutan. Pas nyobain rasanya, langsung jatuh hati, udah kebayang kapan2 mo bikin sendiri, tapi karena disini gak ada masakan seperti itu, jadi nya gak inget deh. Nah suatu kali, nonton acara kuliner di tv, yang di cicipin waktu itu garang asem, wah langsung semangat bikin. Kebetulan juga waktu itu sudah ada daun pisang. Bahan2 yang lain tinggal nyari di tukang sayur.

Pergi kerja keluar sama atasan terus diajak makan di kantin deket PT. DI sama garang asem. Syeger2 mantep. Terus cari2 deh resepnya. Alhasil ketemu sama resep mbak @Santhywi Priyanto.Hasil recook 😊

Makanan yang satu enak bgt dimakan pake nasi anget, bisa bikin nambah nambah teruuus 😆

Ku kaget sekali harga ayam mahal bgt. Pdhl pas lebaran gak semahal itu. Semoga harga ayam cepet turun ya, bu ibuu.

Sudah lama sebenarnya pingin masak garang asem tapi terkendala karena aku paling ga bisa kalau harus bungkus2 pakai daun 😂🤭Akhirnya ketemu resep garang asemnya Fah Umi Yasmin yang praktis#PejuangGoldenApron3#mingguke48

Source @Rindu_Dapur (dengan modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/r/15095240#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmembergenkpeda2_Rini#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_Tangerang

Ini kesukaan saya 😍😍😍😍, dari kecil suka sekali makan ini. Pedes asem gurih, pernah lihat resep lainnya pakai kunyit dan daun bawang juga...macem-macem variasinya tapi yang pasti tetap enaaaak....😋#MenuBuka#MenuSahur#TemaSahurSederhana#FestivalRamadanCookpad

Saya pakai ayam potong yaa, jadi lemaknya lebih banyak. Sebetulnya lebih mantap lagi kalau ayam kampung. Tapi it's okay, rasa tetep enak, seger dan bikin nambah 😂⚠ Daun pisangnya dibersihkan dulu yaa, dilap pakai kain bersih 👌⚠ Menyusun bahan+bumbu2nya juga sesuai selera saja yaa, bebas, gak ada ketentuannya 😁 Bumbu iris mau langsung dicampur santan+garam+gula juga boleh, selera, tapi kalau saya sukanya seperti step di atas 🙌⚠ Kalau ada yang tanya: boleh cuma pake tomat hijau aja atau belimbing sayur aja, salah satu? Boleh aja, tapi kalau cuma pakai tomat hijau rasanya kurang asem, jadi kurang seger gitu deh, cmiiw 😁#itha_ayam #itharesep

Menurut saya makanan yg diolah dgn cara dikukus, cocok utk para penderita kanker. Maka dari itu, saya buatlah garang asem ini. Rasanya yg gurih & segar, bs menambah nafsu makan... 😋Tetap semangat utk anak2 penderita kanker. Terus berjuang melawan penyakitnya... Dan jgn lupa berdo'a 😇#KapsulAjaib

Dulu nenek yg suka masak garang asem dan saya cuma lihatin doang. Rasanya seneng karena merasa sepertinya nenek lagi main pasaran (masak-masakan) soalnya semuanya diracik dulu baru dibungkus dengan daun pisang. Kali ini mau masak garang asem ala nenek cuma ga punya belimbing wuluh jadi saya ganti dengan tomat hijau 😬

Menu masak yang super seger nih sahabat cookpad 😍