Soto Ayam ala Rumahan

Novalia Rika
Novalia Rika @novaliarika22
Bandung IG @novaliarika

Ujan terus ga reda2. Kepengen makan yg seger sambil di sruputtt. Apa ya?? 😫😫Puter otak ada ayan dikulkas. Akhirnya bikin resep soto kuning ala mama. Kangen masakan mama. Walaupun lintas pulau dengan mama tp bisa la copy resep nya mama. Meski kadang tidak sama persis 😂😂😂

Soto Ayam ala Rumahan

Ujan terus ga reda2. Kepengen makan yg seger sambil di sruputtt. Apa ya?? 😫😫Puter otak ada ayan dikulkas. Akhirnya bikin resep soto kuning ala mama. Kangen masakan mama. Walaupun lintas pulau dengan mama tp bisa la copy resep nya mama. Meski kadang tidak sama persis 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 300 gramayam (saya pake sebagian ayam fillet potong kotak biar enak dikunyah)
  2. 100 mlsantan kental
  3. 1 batangserai geprek
  4. 3 cmjahe (geprek)
  5. 3 cmlaos/lengkuas (geprek)
  6. 3 lembardaun salam (sobek)
  7. 1 sdtbubuk pala dan merica
  8. secukupnyaair, garam dan gula
  9. bumbu halus :
  10. 10 siungbawang merah
  11. 8 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit bakar
  13. 5 buahkemiri bakar
  14. bahan pelengkap :
  15. 100 gramtauge / kecambah (rendam air panas)
  16. 100 gramtaugo (rendam air panas)
  17. 2 buahtomat segar
  18. 4 sdmbawang goreng
  19. 2 sdmbawang daun
  20. 2 buahjeruk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan laos.

  3. 3

    Masukkan ayam. Tumis hingga agak berubah warna. Kemudian masukkan air dan masukkan semua bumbu. Setelah matang masukkan santan. Aduk rata. Tes rasa

  4. 4

    Sajikan urutan bihun, tauge, ayam, tomat dan cabe rawit (optional). Pengennya mercikin cabe 😆😆😆

  5. 5

    Ini versi lainnya pake sambal dabu dabu. Biar suegerrr 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novalia Rika
Novalia Rika @novaliarika22
pada
Bandung IG @novaliarika
Follow IG 📲 : novaliarikaNo one born a great cooking, one learns by doings 😊Owner @novaliabakehouse
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa