Pangsit ayam

puteri permata sani
puteri permata sani @puterisani
Surabaya

Lagi ingin buat pangsit ayam yg higienis dan enak.

Pangsit ayam

Lagi ingin buat pangsit ayam yg higienis dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskulit pangsit
  2. Isi pangsit
  3. 300 Grmfillet ayam
  4. 1Putih Telor
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1/2 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmTapioka
  8. 3 siungbawang putih
  9. Bawang pre
  10. secukupnyaGaram, merica dan kaldu bubuk
  11. Kuah Pangsit
  12. Tulang ayam (kaki, kepala/ leher)
  13. Air
  14. Garam
  15. Bawang pre
  16. 2 siungBawang putih
  17. 1 Sdtbawang putih goreng
  18. 1 Sdtbawang merah goreng
  19. 1 ruasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan isian pangsit kedalam 1 wadah. Jika ingin tes rasa boleh di goreng atau di rebus.

  2. 2

    Siapkan kulit pangsit. Letakkan isian pangsit di tengah. Dan berikan air pada pinggiran kulit pangsit agar dapat saling menempel dan lentur. Boleh juga sebelum di beri isi di celup sedikit ke air agar kulit lentur saat di bentuk.

  3. 3

    Setelah itu lipat menjadi segitiga. Beri kembali air sedikit di pinggir2 lipatanya. Lebih enak menggunakan kuas.. dan dan bentuk kulit pangsit sesuai selera.

  4. 4

    Siap kan air mendidih. masukkan pangsit ayam ke dalam air tsb. Tunggu hingga pangsit mengambang. Lalu tiriskan.

  5. 5

    Next step buat kuah ayam. Gunakan tulang2 ayam agr menjadi pengganti kaldu ayam. Rebus tulang ayam hingga mendidih. Usahakan hingga keluar minyak dari ayam tsb

  6. 6

    Selagi menunggu kuah kaldu. haluskan semua bumbu kuah pangsit dan tumis dengan sedikit minyak hiNgga harum.

  7. 7

    Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam kaldu ayam. Setelah di tes rasa, masukkan bawang pre dan sawi yg telah di rebus terpisah. Selesai. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
puteri permata sani
pada
Surabaya
proses belajar masak
Lebih banyak

Resep Serupa