Martabak Manis (Terang Bulan) keju dan coklat ala By’s Kitchen
Martabak Manis (Terang Bulan) keju dan coklat ala By’s Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan tepung, gula, susu bubuk, baking powder, aduk. Tambahkan telur, aduk menggunakan hand whisk.
- 2
Masukan air sedikit demi sedikit, aduk terus sampai lembut, kental, dan tidak ada gumpalan tepung. Setelah adonan sesuai yg diinginkan, tutup dengan plastic wrap atau serbet dan diamkan 20menit.
- 3
Setelah 20menit, buka adonan, tambahkan baking soda, aduk lagi kurleb 5menit. Kemudian tutup lagi adonan, dan diamkan selama 30menit.
- 4
Setelah 30menit, jika adonan sudah terlihat ada gelembung2, tandanya adonan siap untuk dimasak. Panaskan wajan dengan api yang sangat kecil, masukan margarin.
- 5
Adonan bisa dibagi 2, satu yg original, satu yg berwarna dan rasa (pandan/coklat) sesuai selera. Masukan adonan 1, ratakan, tutup. Ketika setengah matang, taburi gula, kemudian tutup lagi, perhatikan api agar adonan tidak gosong.
- 6
Setelah matang, angkat. Oleskan margarin, tambah keju dan meses. Kue dipotong menjadi 2 bagian, kemudian tutup dan kulitnya diolesi margarin juga. Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar