Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan
Cara Membuat
- 1
Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan jahe.
- 2
Ulek serai (ditekan-tekan saja) untuk mengeluarkan aroma di masakan nanti.
- 3
Iris daun bawang, bawang merah, dan tomat.
- 4
Siapkan santan kelapa.
- 5
Merebus mie lidi. Panaskan air dalam kukusan lalu masukkan mie lidi. Tunggu hingga cukup lunak. Jangan lupa diaduk agar mie tidak lengkep di wadah.
- 6
Angkat mie yang sudah lunak kemudian bersihkan.
- 7
Tumis bawang merah kemudian masukkan labu siam, tambahkan air untuk merebus labu siamnya hingga empuk. Masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan.
- 8
Setelah labu siam empuk masukkan santan dan daun bawang. Tunggu hingga meresap. Jangan lupa diberi garam secukupnya.
- 9
Setelah meresap angkat dan tuangkan ke wadah.
- 10
Mie gomak siap disajikan. Untuk telur rebus opsional, bisa ditambahkan diluar langkah-langkah diatas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan
Lebih jelas bisa dilihat di chanel youtube aku yang baru @ susi lestaahttps://youtu.be/eVlSL3knGaAMie Gomak ini masakan khas Medan yang nendanggg bgt. Rasa pedas nya andaliman, gurihnya santan, manis dan asinnya bumbu rempah, semua berpadu jadi satu.. ayo dicoba dirumah, pasti ketagihan 🤭🤭#Medan #MenuMedan #MenuBatak #MieGomak Susilestaa -
Mie Gomak Kuah Khas Medan Mie Gomak Kuah Khas Medan
#Flashback masa kecil ketika dibawa Papah lagi kunjungan dinas ke Medan, Kepulauan Mentawai dan Nias tak lupa mampir ke Siantar. Disana bilangnya Mie Kuah Siantar, familiarnya ya Mie Gomak. Pas betul atasannya suami orang Batak dan sering bemasakan Khas Batak. Saya malah rindu ingin balik lagi ke Medan dan Kepulauan Nias.Resep sebelumnya saya buat Mie Gomak Goreng alias Spaghetti Batak, tapi kali ini saya buat varian berkuah. Siapa sangka lebih Soodappp lah rasanya Bah 🤤 karena si Andaliman (rempah asli Sumatera yang super nyelekit kayak huru hara Bibir Netizen 😂) jadi lebih kerasa di kuahnya. Makan selagi hangat mantul banget dah. Apalagi sama teman-teman ada sambal kerupuk, Arsik Ikan Mas/ Arsik Daging BabiSource : Ina HarahapSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera"I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#DariFarhahUntukCookpad#HidanganNusantaraLintasSumatera#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Mie Gomak Kuah (khas Medan) Mie Gomak Kuah (khas Medan)
Assalamualaikum warga Cookpad💚Setelah lama vakum gak share resep akhirnya sekarang share resep lagi😀 Sambil berburu Tiket Global Apron Challenge, yang bisa di ikuti oleh semua pengguna cookpad di seluruh negara. Wahh jadi gak sabar kan yaa gimana keseruanya 😀Challenge ini berlangsung mulai 4 september 2023 hingga 3 maret 2024. Dan berlangsung selama 26 Minggu. Untuk keterangan lengkapnya bisa klik link dibawah ini: https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 Ikutan juga yuk mbak @olive1994 mbak @Oceana_2020 mbak @cookingwithfarhah#TiketGlobalApron watty🕊 -
Mie Gomak Kuah (Khas Medan) Mie Gomak Kuah (Khas Medan)
Ceritanya anak rantau lagi kangen kampung halaman nihh.. 😃Bagi yg orang Sumatera Utara pasti udah tau nih yg namanya Mie Gomak.Kalo kami kadang bilangnya ini spaghetinya orang batak heheee.. 😁 Lastiur Manik (dapur tellenk) -
Mie Gomak kuah simple khas Medan Mie Gomak kuah simple khas Medan
Kemarin dibawain mie gomak mentah dari Medan sama temen, langsung lah bikin.Puji Tuhan suami dan anak semuanya doyan 😘😘Bisa ditambahin cabe ya Bun kalau keluarga doyan pedes. Aku ngga pake cabe karna anakku ikutan makan 🤭#pejuanggoldenapron2 sindy yulia -
-
Mie Gomak kuah santan Mie Gomak kuah santan
Kangen kampung halaman dan kangen masakan kampung Rohani Sitorus -
Mie Gomak Kuah Santan (Mie Kuning) Mie Gomak Kuah Santan (Mie Kuning)
Mie Gomak atau mie kuning adalah salah satu masakan khas dr Sumatera khususnya tanah batak. Mie ini sangat nikmat bila dipadukan dengan kuah santan atau kuah kacang atau di goreng jg oke oke aja. Karena kenikmatannya semua orang batak sangat menyukai mie ini.#masakan Nusantara#masakan tradisional#turun-temurun#Bataknese#I love Batak Rica R -
Mie gomak kuah santan Mie gomak kuah santan
Horas, yang orang Medan pasti tahu dong yang namanya mie gomak. Biasanya inang- inang berjualan mie gomak untuk sarapan pagi, untuk bumbu bebas, ada mie gomak bumbu kacang ada juga mie gomak kuah santan macam versi aku ini. Cuma untuk andaliman aku skip berhubung lagi susah nih andaliman.ayok di coba resepnya, ini biasa aku buat untuk keluargaku dan sering kali kami sebut spagettynya orang Batak🤭.#PekanInspirasi#Pekan_Medan#Cookpadcommunity_Bogor#parcelramadancookpad#masakitusaya#bagikaninspirasimu Erni Apriana -
-
-
Mie Gomak Kuah Andaliman Mie Gomak Kuah Andaliman
Selain mie gomak siram sambal pecel, ini merupakan olahan lain dari mie gomak. Saya sengaja memasak kedua jenis olahan ini pada tantangan #PekanInspirasi #Pekan_Medan kali ini karena keduanya memang favorit keluarga kami.#PekanInspirasi#SiapRamadhan#Pekan_Medan#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpad#cookpad_jogja#memasakdenganhati Rina Astuti Sebayang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar