Perkedel Spesial

Name: Perkedel Spesial
Yield: 24 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Buah Kentang ukuran sedang; 100 gr Daging cincang (Saya pakai daging Ayam); 2 Batang Daun Seledri (Dicincang dari batang sampai daun); 1 Buah Telur ayam; 1/4 sdt Pala bubuk (Optional, kalau saya tidak pakai); Lada bubuk (Sesuai selera); Garam dan Kaldu bubuk (Sesuai selera); Bumbu Halus; 6 Siung Bawang Merah (iris); 3 Siung Bawang Putih (iris); Pencelup, kocok lepas; 1 Butir Telur Ayam; Garam (Secukupnya)

Reenia Muchtar @pawonmboke

Setelah berkali-kali mencoba berbagai resep perkedel dan hasilnya selalu ambyar ketika sudah matang, akhirnya berhasil juga buat perkedel bentuknya cakep dan rasa nya enak.

Tetapi balik lagi yaa...enak ngga enak tergantung mood saat buat...kalau buat nya lagi PMS, secanggih apapun resep pasti rasanya ajaib (itu kalau saya loch 😁)

Setelah berkali-kali mencoba berbagai resep perkedel dan hasilnya selalu ambyar ketika sudah matang, akhirnya berhasil juga buat perkedel bentuknya cakep dan rasa nya enak.

Tetapi balik lagi yaa...enak ngga enak tergantung mood saat buat...kalau buat nya lagi PMS, secanggih apapun resep pasti rasanya ajaib (itu kalau saya loch 😁)

Lebih banyak

Perkedel Spesial

Reenia Muchtar @pawonmboke

Setelah berkali-kali mencoba berbagai resep perkedel dan hasilnya selalu ambyar ketika sudah matang, akhirnya berhasil juga buat perkedel bentuknya cakep dan rasa nya enak.

Tetapi balik lagi yaa...enak ngga enak tergantung mood saat buat...kalau buat nya lagi PMS, secanggih apapun resep pasti rasanya ajaib (itu kalau saya loch 😁)

Setelah berkali-kali mencoba berbagai resep perkedel dan hasilnya selalu ambyar ketika sudah matang, akhirnya berhasil juga buat perkedel bentuknya cakep dan rasa nya enak.

Tetapi balik lagi yaa...enak ngga enak tergantung mood saat buat...kalau buat nya lagi PMS, secanggih apapun resep pasti rasanya ajaib (itu kalau saya loch 😁)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 buah

4 BuahKentang ukuran sedang
100 grDaging cincang (Saya pakai daging Ayam)
2 BatangDaun Seledri (Dicincang dari batang sampai daun)
1 BuahTelur ayam
1/4 sdtPala bubuk (Optional, kalau saya tidak pakai)
Lada bubuk (Sesuai selera)
Garam dan Kaldu bubuk (Sesuai selera)
Bumbu Halus
6 SiungBawang Merah (iris)
3 SiungBawang Putih (iris)
Pencelup, kocok lepas
1 ButirTelur Ayam
Garam (Secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga matang. Angkat dan haluskan kentang selagi panas
2

Tumis sebentar bumbu halus dan daging cincang
3

Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan dengan daging cincang tumis, seledri dan bumbu halus. Aduk hingga rata
4

Tambahkan 1 butir telur ayam, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk (kalau mau ditambahkan pala bubuk silahkan), Aduk hingga rata dan bentuk menjadi bulat pipih
5

Celupkan perkedel ke dalam telur kocok. Goreng dengan minyak panas hingga matang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan
6

Sajikan selagi hangat ! selamat mencoba