Tumis Daun Pepaya Teri Tahu

Name: Tumis Daun Pepaya Teri Tahu
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun pepaya, petik pake jari manual aja; 50 gr teri nasi dicuci pakai air panas; 8 biji tahu plempung (tahu coklat kempes itu lho); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat hijau kecil; 4 buah cabe merah; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 100 ml air / sesuaikan saja; 1 sdm garam; Sejumput gula pasir; 1/4 sdm micin /optional; 1 bumbu RACIK tumis

Dapur Keluarga Profit @makanbuatanistri

Special Region of Yogyakarta

Masih dalam rangka pengiritan ~ nemu di warung daun pepaya yang ciamik , masih ada teri nasi juga (mau pakai teri apapun bisa monggo) rasanya seperti di warteg. Yang kangen warteg atau nasi langgi merapat mari kita masak saja

Lebih banyak

Tumis Daun Pepaya Teri Tahu

Dapur Keluarga Profit @makanbuatanistri

Special Region of Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

Bahan utama :
2 ikatdaun pepaya, petik pake jari manual aja
50 grteri nasi dicuci pakai air panas
8 bijitahu plempung (tahu coklat kempes itu lho)
Bahan iris :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat hijau kecil
4 buahcabe merah
Bumbu pawon :
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
Bumbu penyedap :
100 mlair / sesuaikan saja
1 sdmgaram
Sejumputgula pasir
1/4 sdmmicin /optional
1bumbu RACIK tumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun pepaya yang sudah dipetik dan diremas- remas serta sudah dicuci. Air rebusan dibuang, daun pepaya ditiriskan
2

Panaskan sedikit minyak dengan api sedang masak terinya hingga kering, pinggirkan di pinggiran wajan, masukkan bumbu iris dan bumbu pawon, tumis hingga layu lalu tumis bersamaan bersama teri tadi
3

Masukkan semua yang ada di list bumbu penyedap. Masukkan daun pepaya, tumis hingga agak layu namun tidak lonyot, masukkan tahu, angkat sajikan