369. Mie Glosor

Assalamualaikum.. Saatnya postbar #Cookpadcommunity_Bogor yg tema kali ini adalah #ComboNgabibita_InStreetFood .. Kali ini saya mau buat mie glosor yg sangat terkenal sbg jajanan bulan puasa di bogor.. Buatnya pun simple dan isian bisa di sesuaikan dengan selera masing2 yaa..

Lebih banyak

369. Mie Glosor

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmie glosor/mie kuning
3 buahpokcoy (iris tipis)
1 buahwortel (iris korek api)
1 batangdaun bawang (iris tipis)
3 lembarkol (iris tipis)
secukupnyaKaldu jamur/garam
💮 Bumbu halus :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 sdtlada butiran
💮 Pelengkap :
Bawang goreng
Sambal kacang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih mie, rebus selama 1 menit. Tiriskan..
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Masukkan wortel.. Beri air secukupnya. Masak hingga wortel empuk.
4

Masukkan irisan kol. Tumis sebentar.
5

Masukkan mie glosor, pokcoy, daun bawang, kaldu jamur/garam. Aduk hingga rata. Masak hingga pokcoy layu dan bumbu tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah ok matikan kompor. Siap disajikan dengan sambal kacang dan bawang goreng.