Bebek rica rica kemangi

afrilia wulandari
afrilia wulandari @cook_7955632
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3-4 porsi
  1. 1bebek ukuran kecil
  2. 6 siungbamer
  3. 4 siungbaput
  4. 3 btrkemiri
  5. 4 buahcabe merah besar
  6. 25-30cabe rawit merah(sesuai selera(
  7. 1 bhjeruk nipis
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslaos
  10. 2 btgsereh
  11. 1 sdtkunyit bubuk (pakai yg asli jg gpp)
  12. secukupnyaLada
  13. secukupnyaKetumbar
  14. Minyak untuk menumis
  15. 8 lembardaun jeruk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bebek dicuci bersih potong, balurkan jeruk nipis lalu rebus bersama dengan sereh Potong2, daun jeruk, tutup diamkan kurang lebih 1 jam dengan api kecil

  2. 2

    Buang sisa air rebusan bebek dan tumis bumbu halus (bamer, baput, kemiri, ketumbar, lada dan cabai) tambahkan sedikit air biarkan sampai meletup2

  3. 3

    Masukkan bebek aduk rata beri air, masukan gula garam dan kemangi

  4. 4

    Biarkan sampai air sat, aduk sebentar, tes rasa diamkan kurang lebih 10 menit diatas kompor.., angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
afrilia wulandari
afrilia wulandari @cook_7955632
pada

Komentar

Resep Serupa