(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado)

Name: (137) Ayam Tuturuga (Khas Menado)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Sayap Ayam; 5 lembar Daun Pandan; 500 ml Air; 4 buah Cabe Hijau besar. Potong 2; 2 ikat Kemangi. Petiki; 2 batang Daun Bawang. Iris2; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Ayam; 3 buah Cabai Merah; 5 buah Bawang Merah; 1 ruas jempol Jahe; 1 ruas telunjuk Kunyit; 5 buah Kemiri; 3 lembar Daun Jeruk Purut; 2 batang Sereh; 1 buah Tomat. Iris besar

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

16.09.2020
.
Bismillah.. Udah beberapa minggu bolos nge Goda bareng Paders. Akhirnya minggu ini br sempet setor resep lagi.. Tema minggu ini masakan Menado. Asiikk.. Punya Tabungan. Resep ini resep dari keluarga suami yg neneknya orang Menado Asli. Saya diajarkan mertua saya resep ini ketika baru menikah, 17 tahun yll.
Resep ini sekalian untuk setor GA3.

@Cookpad_id
@komunitaspaders
#GoDa_ManadoMana
#GodaPaders
#DirumahAja
#Resep_Kiarra_CookiesnCakes_Cooking
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#Cookpadcommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3
#Minggu16

Lebih banyak

(137) Ayam Tuturuga (Khas Menado)

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgSayap Ayam
5 lembarDaun Pandan
500 mlAir
4 buahCabe Hijau besar. Potong 2
2 ikatKemangi. Petiki
2 batangDaun Bawang. Iris2
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Ayam
Bumbu Giling
3 buahCabai Merah
5 buahBawang Merah
1 ruas jempolJahe
1 ruas telunjukKunyit
5 buahKemiri
Bumbu Cemplung
3 lembarDaun Jeruk Purut
2 batangSereh
1 buahTomat. Iris besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam. Siapkan Bahan2. Iris2 dan petiki bumbu cemplung. Blender bumbu halus.
2

Tumis Daun Pandan sapai wangi dan layu. Masukan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang dan keluar minyaknya.
3

Masukan Ayamnya.. Masak sebentar sampai ayam berubah warna. Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Masukan Bumbu2 cemplung. Masak sampai ayam matang. Masukan Daun Bawang, Kemangi dan Cabe Hijau. Tes rasa. Ayam Tuturuga Siap dihidangkan.