Haluskan 5buah cabe(sisa cabe biarkan utuh), bawang merah, bawang putih hingga halus.

Tumis ikan teri dengan sedikit minyak.. jikaa sudah matang angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bahan yang telah dihaluskan, setelah wangi tambahkan ikan teri yang telah dimasak tadi, aduk rata. Setelah itu masukkan gula merah, garam, terasi, asam jawa dan sisa cabe utuh tadi. Tumis hingga wangi, lalu koreksi rasa.

Aduka hingga mengental, matikan kompor dan sambal cenge siap dihidangkan dengan nasi hangat 😊