TS (Tongseng Ayam)

Dapur Simpel
Dapur Simpel @cook_210820

Resep awal itu ayam saos tiram, tp krna perbedaan persediaan bumbu jadinya malah tongseng ala ala dampur simpel. Dan Soal rasa...ternyata wueenaakk...

TS (Tongseng Ayam)

5 orang berencana membuat resep ini

Resep awal itu ayam saos tiram, tp krna perbedaan persediaan bumbu jadinya malah tongseng ala ala dampur simpel. Dan Soal rasa...ternyata wueenaakk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam dan hati nya - bersihkan dgn garam/jeruk nipis
  2. ◇ Bahan untk rebusan Ayam :
  3. 1 siungGaram, Bawang putih , Daun Salam, Jahe (bs diskip)
  4. Rebus sampai daging empuk. Kemudian hati nya dipotong²
  5. ------------
  6. ♡ Bahan yang dihaluskan
  7. 4-6 siungBawang Merah
  8. 5 siungBawang Putih
  9. Kunyit secukupnya (saya pake yg bubuk)
  10. 4 bijiCabe tiung atau rawit
  11. 3 bijiLombok besar
  12. Air atau minyak untuk blender
  13. -------------
  14. ♧ Bahan Tumisan :
  15. Jahe geprek (opsional)
  16. 1 lembarDaun salam
  17. 2 LembarDaun Jeruk
  18. Lengkuas bubuk
  19. ♤ Bahan Tambahan :
  20. Garam, Merica Bubuk, Gula
  21. 1/ ½ bungkusSaus teriyaki / saus tiram
  22. 2 sendokKecap manis
  23. 250 mlAir kurleb
  24. Jeruk Nipis
  25. 1 buahTomat potong²

Cara Membuat

  1. 1

    Sambil nunggu ayam dan hati empuk kita blender bumbu halusnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Tambahkan bahan-bahan tumisan : daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak sampe harum.

  3. 3

    Masukan ayam dan hati yang sudah matang, aduk bumbu smpe rata.

  4. 4

    Tambahkan air, kecap manis 2 sendok, saus teriyaki, garam, gula, merica bubuk. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Terakhir..masukan tomat dan jeruk nipis...aduk². Diamkan sampe dirasa bumbu sudah meresap. Matikan.

  6. 6

    Siaaapp buaat buka puasa dan sahur..semoga aja rasanya paass 💕

  7. 7

    Note : kl rajin ayamnya bisa dibuat fillet dl.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Simpel
Dapur Simpel @cook_210820
pada
punya sedikit naluri wanita yang juga suka masak..tp tipe yang pilih2 resep dengan bahan dan cara buat nya yg simpel2 aja. ga pake lama. soalnya suka ga kuat kalau kelamaan nunggu laper ahaha.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa