Nasi Krawu Gresik

Karena saya orang asli Gresik yg tinggal di Jakarta dan agak susah cari nasi krawu di sini (baca : belom pernah nemuin) keliatannya banyak step tapi puas seh dengan hasilnya dan bisa dikulkasin untuk simpenan berhari2🤭
Nasi Krawu Gresik
Karena saya orang asli Gresik yg tinggal di Jakarta dan agak susah cari nasi krawu di sini (baca : belom pernah nemuin) keliatannya banyak step tapi puas seh dengan hasilnya dan bisa dikulkasin untuk simpenan berhari2🤭
Cara Membuat
- 1
Masak air, daging,bumbu halus,sereh,daun salam dengan panci presto. Ato kalo ga ada pake panci biasa sampai matang dan daging bisa disuwir
- 2
Angkat daging kemudia suwir2 panjang
- 3
Masak kembali air rebusan daging,santan dan daging sampai menyusut. Ketika menyusut tambahkan minyak goreng dan bumbui dengan garam,gula.test rasa. Masak dan aduk2 sampai daging bewarna agak coklat gelap
- 4
Serundeng kuning : masukkan semua bahan tambahkan garam dan gula. Sangrai sampai stgh kering (jangan kering banget nanti jadi serundeng kering jadi ga sama kayak aslinya)
- 5
Serundeng merah : stepnya sama kayak serundeng kuning
- 6
Tata nasi di atas daun pisang kemudian tambahkan daging beri minyaknya juga dan duo krawu. TERBAYAR SUDAH KANGENNYA☺.
- 7
Harusnya pake sambal trasi mentah tp saya ga bikin. Boleh bikin cabe rawit dan trasi diulek😊
Resep Serupa
-
Nasi Krawu Gresik Nasi Krawu Gresik
Menu favorit saya iniSusah nemu rasa yg pas di kota baru. Jadi harus bebikin sendiri hehehe#nasikrawu #olahandaging #dagingsapi #khasgresik #srundeng #serundeng Bhit's Kitchen -
-
Nasi Krawu Gresik Nasi Krawu Gresik
Yang suka Nasi Krawu siapaaa yaaa?!?! Hihihi Hari ini komplitttt dahh saya masak empal goreng saya sajikan dengan dua jeni serundeng, telur pindang dan jangan tidak ketinggalan sambak terasi, lalapan dan bawang goreng. Seperti biasa saya gunakan daging sapi bagian sengkel atau kisi. Hasilnya bisa empuk banget, meleleh di mulut 😁 Mau diganti gandik silahkan yah tapi masaknya lama bangettt.. Jauh lebih lama daripada kisi. Dan tidak akan bisa seempuk kisi karena tekstur daging gandik itu berserat. Tip untuk serundeng: butuh kesabaran karena terus diaduk dengan api kecil hingga kering dan crispy.Salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila -
Nasi Krawu Gresik Nasi Krawu Gresik
Nasi Krawu merupakan salah satu makanan khas dari Gresik,Jawa Timur.Walaupun dikenal sebagai makanan khas dari Gresik, namun sebenarnya Nasi Krawu berasal dari Madura.Karena rasanya yang khas dan nikmat, Nasi Krawu mulai dikenal oleh masyarakat Gresik dan menjadi salah satu makanan khas di sana.Nama Nasi Krawu sendiri berasal dari istilah krawuk,yang berarti “mengambil sembarang dengan menggunakan tangan”. Karena kebanyakan penjual menyiapkan menunya hanya menggunakan tangan, sehingga banyak yang menyebutnya Nasi Krawu/ Sego Krawu.Nasi Krawu memiliki cita rasa yang special,Daging suwir pada Nasi Krawu memiliki rasa yang khas, dagingnya juga terasa lembut & empuk. Untuk serundengnya juga sangat bervariasi karena diolah 2 warna menghasilkan rasa gurih,pedas & manis,menjadikan Nasi Krawu semakin kaya rasa.Untuk sambal juga tidak kalah nikmat, memiliki rasa pedas yang pas & aroma terasi yang khas sehingga sangat menggugah selera. Sedangkan untuk nasinya terasa pulen sehingga membuat sajian Nasi Krawu ini terasa nikmat.(google)Karena masih tetanggaan dengan Gresik jadi sepanjang jalan kalo mau ke Surabaya dari Lamongan atau sebaliknya,banyak dijumpai rumah makan nasi krawu dijalan2.Jadi selalu ada alasan untuk melipir sebentar menikmati kuliner yang satu ini sebelum kita masuk jalan tol.Senangnya dapat resepnya mba Anik Kurniawan mengobati rindu akan kuliner yang satu ini.#JelajahResep#JelajahResepNusantara lidia lestari -
Nasi Krawu Gresik Nasi Krawu Gresik
Buat bekal si kecil tanpa ribet. Krn sudah ada stok serundeng dan ayam suwir.... 😉😉Jadilah nasi krawu minimalis. Tinggal nambah lalapan dan sambel..... lgs cuss masuk kotak bekal 🤗#Resep28_feb23#HidanganTradisional#MenjamuMamah#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Ibu Tina -
-
Nasi Krawu khas Gresik Nasi Krawu khas Gresik
Bismillah..Mengenang masa-masa tinggal di JawaTimur, salah satu yg bikin kangen ini nih.. si nasi krawu, dan juga karena benar2 makanan khas yg agak jarang ditemukan di daerahku sekarang.Sumber: @Nyoung_Inong07#RasaNusantara#GAS2025 Vani Vanis -
Nasi Krawu Gresik Nasi Krawu Gresik
Nasi Krawu pakai resepnya mamijuna.Versi ini Saya tambahi usus cokelat manis (resep sudah diposting), kemudian Saya tambahi juga serundeng pedas.Monggo dicoba 😁 AuliHafiz -
Nasi Krawu Khas Gresik Nasi Krawu Khas Gresik
Sebenarnya kami penasaran dengan makanan-makanan khas suatu daerah untuk kami masak sendiri, kalau beli kan tinggal dateng aja ke kota yang kita mau, nah minggu ini tdk ada acara keluar kota tapi kami pingin sekali makan nasi krawu yang khas dari kota Gresik Jawa Timur. Maka selain tanya-tanya kepada teman yang asli Gresik, kami juga browsing tentang bagaimana cara memasak nasi krawu ini. Dan akhirnya kami membuat nasi krawu dg gaya kami sendiri hehehehehe. Makanan ini terdiri dari nasi putih krawu (serundeng) aneka warna, osik daging sapi, sambal terasi dan lalapan kalau mau. Anik Kurniawan -
Nasi Krawu Khas Gresik Nasi Krawu Khas Gresik
Terakhir makan nasi krawu klo g salah jaman sy masih kuliah dan suka otw malang-gresik. skrng anak sy dah umur 9th dan stay d garut. jd ingin mengenalkan makanan khas daerah lain ke anak saya.Skalian ada program #BelanjaIdeDiPasarCookpadSource: i'in Ulfah hanim_momciki -
Nasi Krawu Khas Gresik Nasi Krawu Khas Gresik
Source #OliveiaFaizinNasi Krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.Cirinya adalah nasinya yang pulen san disajikan dengan daun pisang.Lauknya dapat berupa sayatn daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng.Mengawali minggu pertama setelah libur lebaran kali ini CP Bali mengadakan posbar perdana recook spesial dengan GA dari mbak @OliveiaFaizin.Pilihan resep yang akan di recook jatuh pada Nasi Krawu Khas Gresik.Resep spesial ini sekaligus menjadi resep pamungkas untuk mengakhir perjalanan Golden Apron3 ❤Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4926483-92-nasi-krawu-khas-gresik-rabubaru-bikinramadanberkesan?invite_token=PgH4cN3VBjZReqZpqWCNTmSL&shared_at=1622351142#CPBali_GARecookOliv#Cookpadcommunity_Bali#PejuangGoldenApron3#CookingCommunityClass_KreasiNasiNusantara#SalamKompakSelalu aniesaryono -
Nasi Krawu Khas Gresik Nasi Krawu Khas Gresik
Alhamdulillah masih punya daging kurban yang bisa diberdayakan 😬 kali ini dibikin menu khas dari Gresik. Biasanya klo pulang dari Surabaya, pasti dibawain nasi krawu buat sangu diperjalanan. Kebiasaan pasukan klo dijalan suka mendadak lapar 😅 ehh belum nemu warung makan, bisa buat ganjel 🤭Istimewa lah ini pokoknya, wajib coba ... 😍 Klo yg gak suka pedes, skip aja sambelnya. Tapi klo gak pake sambelnya ya beda donggg...😅#OlahanDagingKurban#IDAMANMAMAH#Cookpad#CookpadIndonesia#PPKMBarengCookpad#PosbarIdaman#IdulAdha#iduladha2021#Kopijos#Kopijos_PosbarIdaman#KopijosSpesial_Tumini#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#KampungIdaman#MasakItuSaya#NasiDagingSapi#NasiKrawu#SambalPetis Ika Mahendra Moenif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar