Gulai ikan (lempah ikan khas bangka)

honey_may
honey_may @cook_23102517

Edisi kangen masakan kampung

Gulai ikan (lempah ikan khas bangka)

12 orang berencana membuat resep ini

Edisi kangen masakan kampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Ikan tenggiri 1 ekor potong mjd 6 bagian
  2. 1/2nanas sedang (bisa skip)
  3. Bumbu:
  4. Cabe keriting 7 biji (bs ditambah klo suka pedas)
  5. 5 bijiCabe rawit
  6. 1 sdtterasi
  7. 6 butirbawang merah
  8. 3 butirbawang putih
  9. Air asam jawa
  10. Lengkuas digeprek
  11. Garam
  12. Gula
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan yang sudah dipotong dikucuri jeruk nipis utk menghilangkan bau amis

  2. 2

    Semua bumbu di ulek/blender lalu tumis dan masukkan lengkuas

  3. 3

    Setelah itu masukkan air kira-kira 2 gelas tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikan dan nanas dan air asam jawa..masukkan gula dan garam..koreksi rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
honey_may
honey_may @cook_23102517
pada
mak alin yang hobinya masak, baca novel, nonton film, ikut seminar makanan sehat, dan bercocok tanam
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa