Ayam Bakar Praktis

Name: Ayam Bakar Praktis
Yield: 6 potong ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam (3 sayap, 2 paha, 1 kepala); 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 2 siung Kemiri; 2 sdt Garam; 3 lembar Daun salam; 3 iris Lengkuas; Air; 2 keping Gula jawa; 3 sachet Kecap manis; Mentega

Inez @inezwhy

Special Region of Yogyakarta Province

buka puasa sama temen temen masak sendiri ayam bakar karena takut makan di luar dalam situasi pademi covid19 kayak gini...hasilnya lumayan yummy untuk resep dengan bahan seadanya

Lebih banyak

Ayam Bakar Praktis

Inez @inezwhy

Special Region of Yogyakarta Province

buka puasa sama temen temen masak sendiri ayam bakar karena takut makan di luar dalam situasi pademi covid19 kayak gini...hasilnya lumayan yummy untuk resep dengan bahan seadanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potong ayam

6 potongayam (3 sayap, 2 paha, 1 kepala)
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
2 siungKemiri
2 sdtGaram
3 lembarDaun salam
3 irisLengkuas
Air
2 kepingGula jawa
3 sachetKecap manis
Mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bawang putih, bawang merah, garam dan kemiri.
2

Siapkan panci dengan air, masukkan bumbu uleg, lengkuas serta daun salam. Masukkan pula gula jawa dan 1 sachet kecap manis. Masukkan ayam, rebus hingga mendidih.
3

Siapkan bumbu bakar. Mentega dicampur kecap manis 1 sachet, aduk rata.
4

Bakar ayam di atas batu granito, olesi bumbu bakar. Bolak balik. Olesi bumbu di semua sisi.
5

Kemudian setelah dirasa cukup matang, olesi ayam dengan kecap yang masih 1 sachet tadi, biar ada sedikit gosong gosong manisnya. Ketika warna sudah kecoklatan. Angkat dan sajikan.