Ayam suwir pedas

Nur Chalimah
Nur Chalimah @nurchalimah_0708
Buayan, Kebumen

Ini adalah lauk kesukaan salah satu sahabat saya, dia klo mau krmh Pasto req bikinin ini yg potong hasil masakan sy.. ini gurih bgt rasanya.. pedesnya ngk terlalu yaa biar bisa dimakan sm.bocil juga ..

Ayam suwir pedas

15 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah lauk kesukaan salah satu sahabat saya, dia klo mau krmh Pasto req bikinin ini yg potong hasil masakan sy.. ini gurih bgt rasanya.. pedesnya ngk terlalu yaa biar bisa dimakan sm.bocil juga ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam tanpa kulit/lemak
  2. Bumbu halus
  3. bulatMerica
  4. 6bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 13cabe keriting (klo suka pedas bisa ditambah ya)
  7. 7rawit merah
  8. 1 ruasjahe dan kunyit
  9. 2kemiri
  10. Bumbu cemplung
  11. Sereh keprek
  12. Laos keprek
  13. 4 lembarsalam
  14. Bumbu pendukung
  15. Gula, garam, penyedap
  16. Santan kara 1@65ml
  17. 1/2 gelasAir
  18. Minyak utk menumis
  19. 3 sdmair asam jawa
  20. Air utk merebus ayam
  21. Bumbu rebus ayam
  22. 2bawang putih
  23. 2 lembarsalam
  24. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dada ayam, lalu rebus dada ayam tsb bersama bawang putih geprek, salam dan garam hingga empuk yaa bun

  2. 2

    Setelah empuk, bilas ayam di air mengalir biar bau ayamnya hilang.. lalu suwir2 kasar dada ayam tsb

  3. 3

    Panaskan minyak utk menumis, tumis bumbu halus hingga harum matang.. masukkan salam, sereh, Laos aduk2 ya bun

  4. 4

    Masukan ayam suwir aduk2, masukkan santan kara dan sedikit air tambahkan gula garam dan penyedap beserta air asam Jawa.. tumis hingga airnya menyusut.. jgn lupa ceki2 rasa ya bun.. ayam suwir siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Chalimah
Nur Chalimah @nurchalimah_0708
pada
Buayan, Kebumen
seorang ibu 2 anak yg suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa