Chicken Puff (Pastel Ayam)
Cara Membuat
- 1
Membuat kulit: campurkan tepung terigu dengan gula dan garam. Lelehkan margarin bersama minyak, saat masih panas, tuangkan ke dalam adonan tepung terigu. Aduk rata, tambahkan air dan uleni hingga kalis dan bisa dibentuk. Sisihkan sebentar.
- 2
Membuat isian: tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang. Kemudian masukkan ayam cincang. Aduk2 rata hingga ayam matang. Masukkan wortel. Aduk sebentar. Tambahkan air. Tunggu sampai wortel matang.
- 3
Masukkan kaldu, gula, garam, merica, koreksi rasa. Kalau air sudah menyusut, tambahkan tepung terigu, kecilkan api dan aduk cepat sampai rata dan mengental. Angkat.
- 4
Rebus telur hingga matang. Kemudian kupas, belah 2. Potong2 telur untuk isian (1/2 telur menjadi 5-6 potong)
- 5
Ambil sedikit adonan, pipihkan, cetak bentuk lingkaran. Taruh isian dan telur diatas adonan, lipat menjadi setengah lingkaran. Pilin ujung adonan membentuk pastel, atau bisa juga menggunakan alat pemotong pastel.
- 6
Goreng pastel dalam minyak yang banyak (minyak panas, api kecil) jangan terlalu sering dibolak balik. Goreng hingga coklat keemasan. Sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Ayam Pastel Ayam
Resep kali ini kulitnya tidak pakai telur tapi tetep cruncy meskipun dingin
-
-
Pastel Ayam Pastel Ayam
Bikin pastel itu yg bikin sedihnya pas milin. Karena ga bisaa 😭 dari sekian buletan adonan cuma berhasil 1 yg lumayan. Yang lainnya teken2 pake garpu aja. Emang g ada bakat milin 🤣. Tapi yang terpenting rasanya yaaa... 😁
-
-
Pastel ayam Pastel ayam
#dirumahaja membuat lebih kreatif, dalam keadaan tidak boleh keluar rumah dan untuk sementara tidak jajan diluar jadi harus kreatif menyediakan cemilan untuk keluarga di rumah
-
-
Pastel Ayam Pastel Ayam
Hi Moms,Biasanya pastel identik dengan bentuk setengah lingkaran atau oval dengan bagian pinggir yang di pelintir. Namun kali ini saya mau membuat pastel kotak dengan isian ayam dan sayur. Cocok dijadikan cemilan sehat buat anak dan suami. Yuk kita buat ya Moms..😊
-
-
Pastel ayam Pastel ayam
Pastel bikin sendiri enak banget mumpung ada tante dibantuin bikin hihi siang nya ngganggur kloteh sajalah di dapur 😁
-
Pastel ayam Pastel ayam
Hujan sore gini enak nya bikin kue pastel kesukaan kakak pasti tambah kalo ada 😁
-
Pastel ayam Pastel ayam
Lagi seneng bikin pastel2 an.. Jadi bikinya pastel lagi. Sekarang pastel asin biasa
-
Pastel ayam Pastel ayam
Kemarin lagi pengen pastel. Eh warung gorengan yang biasanya jadi langganan pastel tutup karena udah keburu habis😂Akhirnya iseng cari di cookpad resep pastel. Nemu resep kak Euisdeja yang amazing, patut untuk dicoba, gakkan nyesel. Kalah deh enaknya sama pastel langganan😝 Tapi resep dan caranya sedikit saya modif versi saya ya. Cuss langsung aja, ini dia resepnyaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar