Rica-rica keong

Rina Rahayuningtiyas
Rina Rahayuningtiyas @rinaranin_

Udah lama pengen makan keong ceritanya, cm beli yg udh dibersihin langka. Baru nemu nih.. langsung aja cuss kita olah

Rica-rica keong

13 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen makan keong ceritanya, cm beli yg udh dibersihin langka. Baru nemu nih.. langsung aja cuss kita olah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgkeong sawah yg udh bersih
  2. 8Bawang putih
  3. 10bawang merah
  4. Lengkuas 1bonggol besar
  5. Kurleb 5 cm Jahe
  6. Kurleb 5 cm Kunyit
  7. 5-6 butirkemiri
  8. 1 onsCabe merah keriting
  9. sesuai seleraCabe setan
  10. 2 batangsereh
  11. Daun jeruk, daun salam
  12. Garam
  13. Gula merah
  14. 3 sdmKecap manis
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kembali keong yg dibeli sampai benar benar bersih (klo aku aku rebus sebentar) opsional sih

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam & daun jeruk (bamernya sebagian di iris ya)

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah yg sudah diiris sampe harum kemudian masukkan bumbu halus, sereh, dan daun" an tadi tumis sampe harum sambil tambahkan garam&gula. Tes rasa

  4. 4

    Masukkan keong yg sudah ditiriskan. Aduk smpe rata ungkep sebentar lalu tambahkan air secukupnya. Kemudian ungkep lagi dan tan tambahkan kecap.

  5. 5

    Setelah sudah berkurang dan dirasa bumbu sudah meresap.. oke sudah matang dan keong siap disantap👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Rahayuningtiyas
pada

Komentar

Resep Serupa