Ikan pari tauco

Dapoer Mama Louis
Dapoer Mama Louis @cook_20620294
Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Ikan pari tauco

Bagikan Cooksnap pertama
14 orang berencana membuat resep ini
Dapoer Mama Louis
Dapoer Mama Louis @cook_20620294
Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan pari 8 potong, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis
  2. 1 bksBumbu racik ikan goreng
  3. (Bahan diatas dicampur, dan diam kan 15 menit)
  4. Bahan cabe potong, sbb:
  5. 3 bhcabe merah keriting, potong serong
  6. 10 bhcabe rawit, belah 2
  7. 5 bhcabe hijau, potong² serong
  8. 3 ruaslengkuas
  9. 1 bhsereh, geprek
  10. 3daun salam
  11. ...☝ bahan cabe potongnya☝..
  12. 7 siungbawang merah, iris
  13. 5 siungbawang putih, iris
  14. 2 bhjahe, sebesar jempol jari tangan, iris² korek api/cincang
  15. Secukupnyaladaku
  16. 2 sdmtauco
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. 2 sdmgula pasir
  19. Minyak utk menumis Dan menggoreng
  20. 1 bhtomat, potong²
  21. 1 gelasair(mau banyak air bole ditambah)
  22. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dan bumbu ikan, kemudian goreng, dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukan jahe.. Aduk² smp berubah warna, masukan bawang putih.. Aduk² sebentar, dan masukan bawang merah, aduk2 lagi. Kemudian masukan bahan cabe potongnya. Bila sdh mulai layu, masukan tauco, gula, kaldu, ladaku, tomat, kecap manis dan air. Biarkan mendidih. Icip rasa. Kurang asin tambahkan garam dikit, kurang manis tambahkan gula. Mestinya sdh asin kian krn ada tauconya ya moms.

  3. 3

    Bila rasa sdh pas, masukan ikannya, aduk2 merata, biarkan mendidih sejenak. Biar lebih meresap tauconya ke ikannya. Bila air sdh keliatan menyusut, angkat, krn tauco pasti ada airnya ya moms. Mau tauco kering bole, tinggal di sat kan aja airnya smp menyerap. Kalo mau ada airnya, sdh bole matikan kompor dan angkat

  4. 4

    Selamat mencoba moms. Have a nice day 🌸🌸🌸🌸🌸
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dapoer Mama Louis
Dapoer Mama Louis @cook_20620294
pada
Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan
Asiknya main masak²an di dapoer. Iseng² saya foto dan sharing ke cookpad atau instagram saya. Semoga bisa bermanfaat bagi mommies yang baru belajar masak. Beda org beda rasa, Bila gagal coba lagi dan coba lagi, ibarat kita belajar yang tak kenal usia. Semoga berhasil buat mommies pejuang di dapoer 😉, saling berbagi inspirasi resep dapoer bagi kita semua disini. 🌸🌸🌸🌸🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Chicken Luncheon
  2. Ayam Suwir/Giling Utk Aneka Isian Snack
  3. Siomay Ayam Kriwil
  4. Bugis mandi merah putih
  5. Sayur Bobor Daun Singkong Udang
  1. Udang Asam Manis (simple banget)
  2. Naslor Dadar gulung (nasi telor alaa² rumahan)
  3. Coklat Yupi With Love 💕
  4. Es Blewah Simpel