Siomay Udang Ragu (Rebon)

OpinaFood (By LIA)
OpinaFood (By LIA) @cook_8076371
Palembang

Murah, enak, banyakkkk

Siomay Udang Ragu (Rebon)

10 orang berencana membuat resep ini

Murah, enak, banyakkkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Siomay
  2. 2,5 onsUdang ragu
  3. 1/2 kgTerigu
  4. 1/4 kgTapioka
  5. 1 butirTelur
  6. secukupnyaMerica
  7. Garam halus
  8. Penyedap rasa
  9. 1 sendok makanKecap manis
  10. Daun bawang yang di iris halus
  11. 5 siungBawang putih
  12. Bahan Kuah Kacang
  13. 2,5 onsKacang tanah
  14. 5 buahCabai merah
  15. 5 siungBawang merah
  16. 5 siungBawang putih
  17. Gula merah 1 buh
  18. secukupnyaKecap
  19. Garam
  20. Penyedap rasa
  21. sesuai seleraBahan toping
  22. Telur
  23. Kentang
  24. Kol
  25. Tahu

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan terigu dan tapioka, aduk hingga rata.. Tambah merica bubuk, garam, penyedap rasa. aduk hingga adonan tercampur rata

  2. 2

    Tambahkan udang ragu dan bawang putih 5 siung yang sudah di blender halus. Lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit.. Lalu tambah kecap manis, garam, dan penyedap rasa. Kemudian masukkan irisan daun bawang, Aduk hingga kalis.

  3. 3

    Selanjutnya, sipakan toping, seperti tahu yang sudah di belah, kol yang sudah di rebus biar mudah di lipat.

  4. 4

    Lalu adonan sudah siap, toping sudah siap. isi bagian tengah tahu yang sudah di belah dengan adonan..

  5. 5

    Kemudian, kol yang sudah di rebus juga di isi d dalamnya. Lalu di lipat seperti melipat risol.

  6. 6

    Lalu sisa adonan, di bentuk seperti kotak/bulat sesuai selera..

  7. 7

    Kukus adonan, dgn api sedang. kurang lebih 1/ 2 jam.

  8. 8

    Untuk bumbu kuah kacang, goreng kacang tanah. Lalu haluskan semua bahan, seperti bawang, cabai.

  9. 9

    Lalu blender kacang tanah yang sudah di goreng

  10. 10

    Kemudian, tumis bumbu yg sudah di blender. Setelah bumbu wangi, masukkan kacang tanah yang sudah di blender. Di aduk. Lalu di tambahkan air... aduk trus sampai mengental.

  11. 11

    Lalu masukkan gula merah.. Garam, penyedam rasa dan kecap

  12. 12

    Koreksi rasa, jika ada yang kurang boleh d tambahkan...

  13. 13

    Nikmati siomay yang sudah di kukus dengan kuah kacang

  14. 14

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
OpinaFood (By LIA)
OpinaFood (By LIA) @cook_8076371
pada
Palembang
Suka masak, Suka jualan 😂😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa