Blender terlebih dahulu bumbu halusnya,kemudian tumis smpai harum tmbhkan bwg daun, Tahu yg sudah dbejek", dan telur..aduk hingga rata. Lalu msukan labu yg sudah dpotong" tipis memanjang.

Setelah itu tambahkan udang yg sdh dpotong kecil" dan masukan Touge nya aduk..tambahkan kecap dan bumbu penyedap lainnya sesuai selera.

Aduk sampai matang lalu diamkan smpai adonan lumpianya dingin.

Setelah dingin siapkan kulit lumpia. Ambil 1 sendok adonan simpan d atas kulit lumpia nya lalu dgulung sampai seterusnya adonan habis.

Kemudian gorenglah smpai wrna coklat keemasan, dan siap dihidangkan.. selamat mencoba!!