Nasi Uduk Pecel Lele+Kol Goreng ala Warung Tenda
Dalam situasi pandemik gini sulit banget keluar rumah dan makan di warung tenda pinggir jalan. Karena kangen makan nasduk pecel lele di pinggir jalan, jadi mencoba buat sendiri deh. Alhamdulillah enaa jugaa dan lebih puas bisa nambah nasi uduknya berkali-kali wkwk
Nasi Uduk Pecel Lele+Kol Goreng ala Warung Tenda
Dalam situasi pandemik gini sulit banget keluar rumah dan makan di warung tenda pinggir jalan. Karena kangen makan nasduk pecel lele di pinggir jalan, jadi mencoba buat sendiri deh. Alhamdulillah enaa jugaa dan lebih puas bisa nambah nasi uduknya berkali-kali wkwk
Cara Membuat
- 1
Cuci beras lalu tambahkan air secukupnya (cara biasa memasak nasi) lalu tambahkan santan, serai geprek, daun salam, garam, dan kaldu jamur. Tekan tombol cook pada magic com. Ketika sudah pindah warm tapi belum matang, aduk rata beras nasi lalu tekan tombol cook lagi (lakukan ini beberapa kali).
- 2
Untuk finishing nasi uduk, pindahkan beras nasi dari magic com yang sudah 80% matang ke dalam panci dandang yang sudah direbus air mendidih di dalam nya. Kukus nasi hingga matang 100% dan pulen. Lalu tuangkan ke panci magic com lagi untuk terus dihangatkan.
- 3
Sambil menunggu proses nasi uduk untuk matang bisa sambil merendam lele dengan air perasan jeruk limau dan air matang.
- 4
Haluskan bumbu lele: bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.
- 5
Tambahkan bumbu halus ini ke dalam rendaman lele. Tunggu hingga minimal 30 menit sebelum digoreng.
- 6
Goreng semua bumbu untuk sambal. Ketika sudah berubah warna dan wangi, matikan lalu ulek dengan menambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.
- 7
Goreng kol terlebih dahulu sebelum menggoreng lele.
- 8
Setelah selesai menggoreng kol, lanjut menggoreng lele yang sudah direndam tadi.
- 9
Ketika semua matang, atur plating dan pecel lele plus kol goreng ala warung tenda siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecel lele nasi uduk Pecel lele nasi uduk
Udah lama ga beli makan di luar,akhirnya nyoba bikin sendiri buat obat kangen
-
-
Sambal pecel lele/nasi uduk Sambal pecel lele/nasi uduk
Paling sering bikin pecel lele ala-ala di rmh. Pedes sambelnya bsa disesuaikan sma selera sendiri. Bikin makan auto nambah 😄.#PejuangGoldenApron3
-
-
Nasi uduk ricecooker lauk pecel lele an Nasi uduk ricecooker lauk pecel lele an
Pingin nasi uduk tapi pakai lauk ala pecel lele an pinggir jalan. Buat deh nasi uduk ricecooker gampang dan enak. Untuk resep ayam nya bisa dilihat di menu cookpad ku 😊
-
Sambal nasi uduk pecel lele Lamongan Sambal nasi uduk pecel lele Lamongan
Ceritanya anakku suka banget makan nasi uduk. Nah coba eksekusi deh buat sendiri
-
Pecel Lele + Kol Goreng Pecel Lele + Kol Goreng
Menu makan malem ala warung tenda pinggir jalan biar gk bosan dengan menu rumahan.Suka kangen makan malem lesehan ditenda pinggir jalan tapi dengan kondisi seperti sekarang lebih aman makan di rumah dengan masakan sendiri. Yuk dicoba resepnya, semoga bermanfaat 🥰
-
Pecel Lele + Kol Goreng Pecel Lele + Kol Goreng
Dapet kiriman lele dari temennya suami.. dan suami request dibikin pecel lele...
Alina Pramudita -
Pecel lele lalap kol goreng Pecel lele lalap kol goreng
Suami suka, katanya enak bumbunya pas. Pertama kali suami cobain kol goreng. Siasatinya pake pecel lele,karna suami ga begitu suka kol. Tapi akunya sukaaaaa 😁
-
-
-
Pecel lele lamongan dengan sambal dan kol goreng nikmat ala Ugrdkitchen beserta gambar & video Pecel lele lamongan dengan sambal dan kol goreng nikmat ala Ugrdkitchen beserta gambar & video
Akibat kerinduan yg luar biasa akan pecel lele lamongan yg di tempatku sendiri gak ada yg jualYasudah buat sendiri aja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar