Ayam kecap gurih dan lezat

Sri's Kitchen Story
Sri's Kitchen Story @Hart26_kitchen

Kangen makan ayam kecap, eksekusi langsung
#CABEKU
#FestivalRamadanCookpad

Ayam kecap gurih dan lezat

4 orang berencana membuat resep ini

Kangen makan ayam kecap, eksekusi langsung
#CABEKU
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (boleh pake bagian tertentu, sesuai selera)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 8 sdmkecap manis
  4. 2 gelasair
  5. 1 batangbawang daun diiris
  6. 2 sdmgula merah yg sudah di sisir
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 3 buahcabe rawit besar (iris)
  12. Sejumputgaram (sesuaikan asinnya dg selera masing2)
  13. Bumbu yang dihaluskan:
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 buahbawang merah
  16. 10 butirmerica (jika pake yg bubuk 1sdt)
  17. 1 sdtketumbar (jika pake yg bubuk 3/4 sdt)
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 ruas jarikelingking jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Goreng ayam hingga setengah matang, atau mau matang jg boleh, sesuai selera. Lalu angkat (ini boleh di skip,tapi saat memasak ayamnya tambahkan air 1/2 gelas lagi).

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan cabe rawit iris, tunggu sampai layu, setelah itu masukkan kecap, saos tiram, air dan gula merah, aduk hingga gula merah mencair.

  4. 4

    Setelah itu langsung masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk hingga bumbu merata pada ayam. Tambahkan garam. Tutup wajan dan tunggu hingga air menyusut.

  5. 5

    Setelah air menyusut, taburkan bawang daun yg sudah di iris. Koreksi rasanya.

  6. 6

    Setelah itu, ayam kecap lezat siap dihidangkan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri's Kitchen Story
Sri's Kitchen Story @Hart26_kitchen
pada
Hobby masak sejak SMA🍲🥘🥗,Hobby eksperimen pake bahan yg ada👩‍🍳👩‍🔬, Hobby kulineran 🍱🍛🍜🍦🍰, sedikit memilih dalam makanan karena sangat tergantung rasanya, baru kepikiran nulis resep di cookpad 7 Mei 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa