Daging Sapi Masak Kecap

Intan Zahra H.A
Intan Zahra H.A @intanzahraha
Yogyakarta

Ini enak banget dan bumbunya super meresap karena daging sapinya sengaja saya iris tipis-tipis. Wajib coba! 😍😍 #TiketMasukGoldenApron3 #DiRumahAja #MenuBukaPuasa #FestivalRamadanCookpad

Daging Sapi Masak Kecap

Ini enak banget dan bumbunya super meresap karena daging sapinya sengaja saya iris tipis-tipis. Wajib coba! 😍😍 #TiketMasukGoldenApron3 #DiRumahAja #MenuBukaPuasa #FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi has dalam
  2. Bumbu Marinasi:
  3. 3 siungbawang putih (parut/haluskan)
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. Bumbu Masak Kecap:
  7. 5 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1 buahbawang bombay
  10. 3 sdmgula pasir (sesuai selera)
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  16. 5 sdmkecap manis (sesuai selera)
  17. 1 1/2 gelas belimbingair panas
  18. Pelengkap:
  19. Cabe merah besar
  20. Cabe hijau besar

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daging sapi has dalam tipis tipis.

  2. 2

    Pindahkan irisan daging sapi ke satu wadah besar. Lalu, parut/haluskan bawang putih, masukkan garam, dan merica. Kemudian, aduk rata menggunakan tangan. Diamkan 15-30 menit.

  3. 3

    Iris bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay untuk menumis. Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian, masukkan bawang bombay, tumis sampai harum juga.

  4. 4

    Tuangkan saos tiram dan minyak wijen. Tumis rata.

  5. 5

    Kemudian, masukkan irisan daging yang sudah dimarinasi. Tuangkan merica dan kecap asin. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan kecap manis sesuai selera. Lalu, tuangkan air panas.

  7. 7

    Masak daging sampai empuk. Di tahap ini, jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera masing-masing (boleh tambahkan garam/gula/merica sesuai keinginan).

  8. 8

    Jika daging kelihatan sudah empuk dan rasa sudah pas, potong cabe merah besar dan cabe hijau besar, kemudian masukkan potongan cabe kedalam daging. Aduk rata (jangan terlalu lama agar cabe tidak layu dan tetap terlihat segar).

  9. 9

    Sajikan. Siap dinikmati dengan nasi panas 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Zahra H.A
Intan Zahra H.A @intanzahraha
pada
Yogyakarta
Cook what you love, love what you cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa