Soto Bandung Simple

Kiki
Kiki @kikiqori

Lagi rindu bandung dan gak bisa pulang itu bikin gemes sendiri deh, jadi lah masak aja deh yg ada bandung bandungnyaa hhaa

Soto Bandung Simple

13 orang berencana membuat resep ini

Lagi rindu bandung dan gak bisa pulang itu bikin gemes sendiri deh, jadi lah masak aja deh yg ada bandung bandungnyaa hhaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 buahlobak
  3. 100 grkacang kedelai
  4. secukupnyaAir biasa
  5. Secukupnyaair es (untuk lobak)
  6. Bumbu untuk kuahnya
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtMerica bubuk
  10. 1/4bawang bombay iris bulat
  11. 1 ruaslaos
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 batangsereh
  14. 2 helaidaun salam
  15. 5 helaidaun jeruk
  16. secukupnyaGaram, gula, kaldu halawa
  17. Pelengkap
  18. secukupnyaDaun bawang
  19. secukupnyaSeledri
  20. secukupnyaTomat
  21. secukupnyaBawang goreng
  22. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi, buang air pertama, lalu rebus lagi dagingnya sampai empuk kira-kira 50menit atau bisa lebih (karena direbus biasa)

  2. 2

    Bersihkan lobak dan potong potong sesuai selera, cuci bersih, rendam lobak dengan air garam kira2 60 menit, cuci bersih lobak, rebus lobak sampai sedikit matang jgn terlalu matang sekali, tiriskan lobak dan siram dengan air es, tiriskan

  3. 3

    Ulek bawang merah, bawang putih, merica. Setelah halus, tumis sampai harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, laos, jahe dan sereh. Setelah harum dan matang masukan air dan campurkan dengan air kaldu daging sapi yg telah di saring.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, halawa secukupnya, masukan lobak dan daging ke dalam kuah, cek rasa, sajikan dengan nasi hangat, udah mantap ini mah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki
Kiki @kikiqori
pada
Seorang ibu rumah tangga, yang suka masak tp moody banget hihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa