Dimsum daging

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskulit pangsit rebus (± 50 lembar)
  2. 350 grdaging sapi giling
  3. 1 buahwortel ukuran besar, potong kotak kecil(dibagi menjadi 2 yaa sebagian untuk isi, sebagian lagi untuk toping dimsum)
  4. 2Jamur tiram (cincang halus)
  5. 3 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 2 siungbawang putih, rajang halus
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 2 sdmkecap ikan
  9. 2 sdmsaos tiram
  10. secukupnyaGula, garam, merica,
  11. 1 bksRoyco
  12. 2 butirtelur, sisakan sedikit putihnya untuk menempelkan kulit

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging, telur, wortel, dan daun bawang sampai rata.

  2. 2

    Tambahkan kecap asin, saos tiram, kecap ikan, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera. Cicipi sampai mendapat rasa yang pas.

  3. 3

    Masukkan 1 sdm adonan isi ke kulit pangsit. Lipat dengan mengerucutkan ujung-ujung kulit pangsit, rekatkan bagian dalamnya dengan putih telur. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Beri wortel dibagian atas dimsum.

  5. 5

    Panaskan air panci untuk mengukus. Kalau ingin membuat versi kukus, pastikan permukaan air tidak sampai menyentuh dasar partisi kukusan supaya tekstur dimsum yang padat bisa didapat.

  6. 6

    Kukus adonan selama 17 menit. Angkat dan sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

  7. 7

    Sajikan bersama saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nelly
nelly @nellyoctaa
pada
Metro - Lampung

Komentar

Resep Serupa