84.🌻DAKGANGJEONG ala Itha🌻

 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨

Sudah lama pengen coba masakan
ayam goreng Korea ini, penasaran juga pengen cicip rasanya. Setelah lihat lihat di youtube, buka buka resep di medsos. Akhirnya dari berbagai sumber, Itha buat DAKGANGJEONG dengan sedikit modifikasi sendiri disesuaikan bahan yang ada didapur. Happy Cooking All...😍
#Minggu5_GoldenApron
#PejuangGoldenApron3
#AyamGorengKorea
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya

84.🌻DAKGANGJEONG ala Itha🌻

14 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama pengen coba masakan
ayam goreng Korea ini, penasaran juga pengen cicip rasanya. Setelah lihat lihat di youtube, buka buka resep di medsos. Akhirnya dari berbagai sumber, Itha buat DAKGANGJEONG dengan sedikit modifikasi sendiri disesuaikan bahan yang ada didapur. Happy Cooking All...😍
#Minggu5_GoldenApron
#PejuangGoldenApron3
#AyamGorengKorea
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Bahan :
  2. 500 gramdada ayam fillet
  3. 1 sendok tehgaram
  4. 1 sendok tehmerica bubuk
  5. 2 sendok makantepung terigu
  6. 2 sendok makantepung maizena
  7. Minyak untuk mengoreng
  8. Bahan Saus :
  9. 150 mlair mineral
  10. 2 sendok makankecap asin
  11. 3 sendok makangula palem
  12. 3 sendok makansaus sambal
  13. 1/4 sendok tehgaram
  14. 1/4 sendok tehkaldu jamur
  15. 2 ruas jarijahe, iris tipis goreng kering
  16. 1 sendok makanbiji wijen
  17. 1 genggampenuh kacang tanah goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Marinasi potongan daging ayam dengan garam dan merica bubuk, aduk rata diamkan selama 10 menit.

  3. 3

    Kemudian balur potongan daging ayam dg campuran tepung terigu dan tepung maizena.

  4. 4

    Goreng daging ayam sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.

  5. 5

    Membuat Saus : didihkan air, masukkan kecap asin, gula palem, saus sambal, garam dan kaldu jamur. Masak sampai saus mengental, koreksi rasa antara rasa pedas, manis dan gurih nya sudah pas di lidah.

  6. 6

    Kemudian masukkan jahe yang sudah digoreng, kacang goreng dan biji wijen, aduk rata. Lalu masukkan ayam goreng, aduk sebentar sampai saus tercampur rata, angkat.

  7. 7

    Tuang ayam ke dalam piring saji, taburi sedikit potongan daun bawang. Dakgangjeong siap untuk dinikmati. Buat Itha menu ini cocoknya untuk cemilan dibandingkan buat lauk 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
pada
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨
👩‍🎓 AlumniGoldenApron3 & GoldenBatikApron🏡 Solo➡️ Batam ⬅️Ambon ❤📍 Tidak suka asupan yang terlalu manis, asin, pedas dan bersantan📍 Memakai sendok takar di setiap resep^-^Galeri sederhana ini adalah tempat saya menyimpan resep masakan harian dari almarhumah Eyang putri dan almarhumah Ibu saya. Kiranya bermanfaat untuk semuanya dan membantu putra putri terkasih saya jika mereka kangen masakan saya.Saya hanya belajar otodidak saja seputaran baking ditambah mendapat ilmu baking class gratis dari Cookpad. Gagal itu hal biasa, tapi tidak pernah menyerah untuk mencoba lagi dan lagi.... karena sebuah karya butuh perjuangan.Terima kasih banyak buat semua yang sudah like, menyapa dan dengan senang hati sudah mengirim cooksnap cantiknya. Terkhusus untuk COOKPAD terima kasih banyak sudah ada buat kita semua terlebih lagi sudah hadir menemani hari-hari saya didapur dengan memberikan semua kemudahan dalam memasak.^_^👩‍🍳 Happy Cooking ❤ Happy Baking 👨‍🍳Batam, 23 August 2019ID > 17717512
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa