Kering Tempe Kacang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan yang digoreng kering :
  2. 2 papantempe (diiris tipis)
  3. 100 gramkacang tanah
  4. 50 gramteri medan
  5. 3 buahkentang (diiris tipis)
  6. Bumbu yang diranjang / diiris tipis :
  7. 10bawang merah
  8. 6bawang putih
  9. 4cabai merah besar buang isinya
  10. 2 ruaslengkuas digeprek
  11. 2 batangserai memarkan
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 4 sdmair asam jawa
  15. 100 gramgula merah disisir
  16. Gula
  17. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kering bahan utama seperti tempe + kentang + teri medan + kacang,

  2. 2

    Tumis bawang merah + bawang putih hingga kering,

  3. 3

    Tambahkan lengkuas + serai + cabai merah + daun jeruk + daun salam tumis hingga harum,

  4. 4

    Masukkan gula merah + air asam jawa masak hingga mengental (mengkaramel),

  5. 5

    Bumbui dan tes rasa,

  6. 6

    Masukkan bahan utama lalu aduk hingga merata (tanpa tambahan air agar tekstur kering jadi bisa tahan lama),

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marta Ananta
Marta Ananta @marta2303
pada
Bojonegoro - Gresik - Sidoarjo
mau tau lebih lanjut kumpulan resep simple follow ig @dapurmamabelicia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa