Mangut panggang mudah dan yummy.

elisagio
elisagio @cookoke21

Suami minta dibikinin mangut, katanya dia kl ma mangut bs nambah trus, sy cb deh perdana bikin mangut, alhasil enak kok rasanya pas.. Silakan dicoba..

Mangut panggang mudah dan yummy.

9 orang berencana membuat resep ini

Suami minta dibikinin mangut, katanya dia kl ma mangut bs nambah trus, sy cb deh perdana bikin mangut, alhasil enak kok rasanya pas.. Silakan dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorIkan pe panggang
  2. 1 buahTerong hijau
  3. 1/4 papanTempe
  4. 5 buahTahu coklat
  5. Bawang putih 4 buah iris tipis
  6. sesuai seleraCabe rawit/setan
  7. Bawang merah 8 buah iris tipis
  8. 1/4 bagianTerasi udang
  9. Kencur 1 ruas haluskan
  10. Kemiri 2 butir haluskan
  11. Kunyit 1 ruas haluskan
  12. 1 blokGula merah
  13. Santan kara kecil
  14. 1 sendok mknGaram
  15. 1 sendok tehGula
  16. 1 sendok mknKaldu ayam
  17. 1 ruasLaos/lengkuas
  18. 2 helaiDaun salam
  19. 2 helaiDaun jeruk purut
  20. 1 helaiSerai

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih smpai harum kemudian baru masukan cabe rawit dan aduk kembali

  2. 2

    Setelah sudah tercampur rata, masukkan bumbu ulekkan kemiri, terasi, kencur, dan kunyit, aduk kembali sampai matang, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk kembali sampai harum kemudian masukkan air

  3. 3

    Masukkan terong, potongan tempe, tahu, dan ikan pe panggang (terong dan tahu coklatnya sudah di goreng terlebih dulu), ditunggu sampai mendidih, masukkan gula merah, garam, gula, kaldu, cek rasa

  4. 4

    Jika dianggap sudah pas, terakhir dimasukkan santan diaduk dan sajikan dgn cinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elisagio
elisagio @cookoke21
pada

Komentar

Resep Serupa