Rendang ayam kentang

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam (krn cm dimakan berdua)
  2. 1 buahsantan kara
  3. Bumbu halus :
  4. 6 buahcabai merah
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 sdtKetumbar
  11. 1/2 butirpala
  12. 1/2 sdtlada
  13. Bumbu cemplung :
  14. 1 ruasLengkuas
  15. 2 batangSereh
  16. 2 lmbrDaun salam
  17. 3 lmbrDaun jeruk
  18. 5 buahCabai rawit merah / cabai hijau bsr (optional)
  19. Totole
  20. Gula
  21. Garam
  22. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan batang sereh, lengkuas,daun salam dan daun jeruk, tumis lg sampai harum. Tumis sampai minyak terpisah dr bumbu, supaya tidak langu (tdk cepat bau)

  2. 2

    Setelah bumbu di tumis, masukan ayam, aduk sampai rata, masukan santan dan air,aduk lagi (aduk pelan2 sampai mendidih agar santan tidak pecah), masukan kentang dan cabai rawit, gula garam dan totole. Sesekali aduk. Tes rasa dan tunggu sampai matang (jgn lp sesekali diaduk). Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masakan.iluh
Masakan.iluh @masakan_iluh
pada
Gading Serpong, TGR

Komentar

Resep Serupa