Udang Saus Padang

Diah Putri Slamet
Diah Putri Slamet @cook_12033126
Yogyakarta

Gabut but Gold #4

Udang Saus Padang

35 orang berencana membuat resep ini

Gabut but Gold #4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 400 grUdang (Buang kepalanya)
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. 1/2 sdtgula pasir
  5. 4 sdmsaus tomat
  6. 1,5 sdmkecap manis
  7. 1,5 sdtsaus tiram
  8. 1/2 bonggoljagung
  9. 1 tangkaidaun bawang (iris)
  10. 1/2 buahbawang bombay (Potong)
  11. 1 buahtomat ukuran sedang (potong dadu)
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 80 mlair
  14. 4 sdmminyak sayur
  15. Bumbu halus
  16. I ruas jahe
  17. 6 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 7 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong jagung berbentuk bulat dan belah menjadi dua. Cuci dan rebus dalam air mendidih. Setelah matang, tiriskan.

  2. 2

    Tumbuk bumbu halus. Dan potong bawang bombay memanjang, sisihkan.

  3. 3

    Tuang 3 sdm minyak sayur ke dalam wajan. Gunakan api sedang untuk memanaskan. Masukkan bumbu halus, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada, 1/2 sdt gula pasir, bawang bombay, 3 lbr daun jeruk. Tumis hingga bau harum.

  4. 4

    Setelah bumbu tercium harum, masukan 80 ml air, saus tomat, saus tiram, kecap manis, aduk. Tambahkan udang dan jagung, aduk hingga merata dan diamkan hingga meletup.

  5. 5

    Masukkan tomat dan potongan daun bawang, aduk lagi. Tunggu hingga bumbu lebih meresap. Koreksi rasa, dan Udang Saus Padang siap dihidangkan. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Putri Slamet
Diah Putri Slamet @cook_12033126
pada
Yogyakarta
Enthusiastic Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa