Sambal goreng udang

SETITI
SETITI @cook_20566839
Jurang Rt 02, Rw II Gebog Kudus

Kayanya menu favorit orang rumah ga jauh dari udang. So ayo kita bikin ini

Sambal goreng udang

6 orang berencana membuat resep ini

Kayanya menu favorit orang rumah ga jauh dari udang. So ayo kita bikin ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 250 gramudang
  2. Jeruk nipis
  3. Sejumputgaram
  4. Lada bubuk
  5. Bumbu halus:
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. Seruaskunyit
  9. 4lombok merah (mau pedas bisa tambah lombok setan)
  10. (Sangrai dulu baru dihaluskan)
  11. Bahan tambahan:
  12. 1-2 sdk makanKecap manis (sesuai selera)
  13. Sejumputgaram (cicipi dulu)
  14. Kaldu jamur totole
  15. Minyak untuk menumis
  16. Air sedikit untuk membantu memblender

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, lumuri jeruk nipis, bubuhi garam dan lada, diamkan kurleb 15 menit. Sambil menunggu kita siapkan bahan lain.

  2. 2

    Sangrai bahan bumbu halus, kalau sudah agak mengkilat angkat, kemudian haluskan, saya dengan blender.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukkan udang, oseng sampai berubah warna. Masukkan sejumput garam, kaldu jamur dan terakhir masukkan kecap manis, koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah rasa pas, biarkan bumbu menyusut, dan benar-benar meresap. Matikan kompor, dan siap disajikan. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SETITI
SETITI @cook_20566839
pada
Jurang Rt 02, Rw II Gebog Kudus
a wife, a mother of two daughters, a general practitioner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa