Cuci udang dan kentang

Potong2 kentang lalu rebus. Setelah matang tiriskan.

Cuci bumbu lalu uleg (lombok dan bawang)

Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kamijara

Masukkan udang lalu aduk2 sebentar kemudian kasih air

Setelah agak matang dan airnya asat (sisa sedikit) masukkan kentang )lalu aduk

Masukkan kecap, garam, gula, dan masako

Koreksi rasa

Setelah matang angkat dan sajikan