Sambal Goreng Ati

Cans
Cans @canscika
Jakarta

Sambal Goreng Ati

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grAti Sapi
  2. 500 grKentang
  3. Santan
  4. 2 batangSereh
  5. 4 lbrDaun Jeruk
  6. 3 lbrDaun Salam
  7. 1 papanPete
  8. 1 ruasLengkuas
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaGula
  11. SecukupnyaKaldu Jamur
  12. SecukupnyaAir Asam Jawa
  13. SecukupnyaAir
  14. Minyak Goreng
  15. Bumbu Halus
  16. 20 buahCabe Merah Kriting
  17. 3 siungBawang Putih
  18. 6 siungBawang Merah
  19. 1 ruasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati sapi dengan daun salam dan garam sampai matang. Kemudian potong kotak-kotak atau sesuai selera. Goreng hingga stengah matang.

  2. 2

    Potong kotak-kotak kentang. Goreng hingga stengah matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh dan daun salam. Kemudian masukkan santan. Tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur, air asam jawa. Koreksi rasa.

  4. 4

    Jika sudah mendidih, masukkan ati, kentang dan pete. Masak hingga air menyusut.

  5. 5

    Sambal Goreng Ati siap dihidangkan! Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cans
Cans @canscika
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa