Tahu tempe ungkep

Ani Khoiriyah
Ani Khoiriyah @cook_18700013
Malang Jawa Timur

Niatnya biar simple kalau mau goreng tahu tempe tinggal goreng saja, jadi beli tahu tempe 10000 bisa buat berhari".

Tahu tempe ungkep

3 orang berencana membuat resep ini

Niatnya biar simple kalau mau goreng tahu tempe tinggal goreng saja, jadi beli tahu tempe 10000 bisa buat berhari".

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tempe
  2. Tahu
  3. # bumbu halus#
  4. Kunyit (karna suka kalau warna kuning nya pekat, 2 ruas)
  5. 1 cmLaos
  6. 1 cmJahe
  7. 1 cmKencur
  8. 5 siungBawang putih
  9. 8 siungBawang merah
  10. 2 sdtKetumbar
  11. secukupnyaGaram + gula
  12. # dipotong#
  13. 3 lembarDaun salam
  14. Serai 2 buah(bisa digeprek/diiris kecil)
  15. 3Daun jeruk
  16. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus, jangan lupa kasih sedikit air

  2. 2

    Siapkan wajan, beri minyak goreng, tunggu hingga panas

  3. 3

    Setelah panas masukkan semua bumbu... Tumis hingga matang, lalu tambah kan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan tahu tempe, jika air kurang banyak/ belum merendam tahu tempe, airnya bisa ditambah

  5. 5

    Tes rasa, biarkan hingga air surut, sesekali diaduk agar yg bagian bawah tidak gosong

  6. 6

    Setelah air surut, tunggu hingga suhunya dingin, pindahkan ke wadah untuk disimpan dalam kulkas

  7. 7

    Simpan dalam wadah ug ada tutupnya ya... Agar tektur tempe tidak kering walaupun disimpan dikulkas lama

  8. 8

    Silahkan mencoba, terima kasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani Khoiriyah
Ani Khoiriyah @cook_18700013
pada
Malang Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa