Pempek tanpa Ikan by rancook

Resep Rancook
Resep Rancook @reseprancook
Pasuruan

Jangan malas bikin jajanan🤗 ini resep pempek kress diluar, menul didalam. Meski tak bisa keluar, harus bisa berkreasi💯 resep cuko saya sendirikan ya🙏 #kreasitakjil #takjilpuasa #pempekmudah #pempektanpaikan

Pempek tanpa Ikan by rancook

Jangan malas bikin jajanan🤗 ini resep pempek kress diluar, menul didalam. Meski tak bisa keluar, harus bisa berkreasi💯 resep cuko saya sendirikan ya🙏 #kreasitakjil #takjilpuasa #pempekmudah #pempektanpaikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 buah
  1. 30 sdmtepung tapioka/kanji
  2. 15 sdmtepung terigu
  3. 1 sdtkaldu bubuk
  4. 1 sdmgaram
  5. 400-450 mlair panas
  6. 1 butirtelur
  7. 5 siungbawang putih, haluskan
  8. 4 sdmminyak goreng
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. Isian
  11. 1 butirtelur yg sudah dibumbui garam dan kaldu jamur
  12. Pelengkap
  13. Mie yg sudah direbus
  14. Timun yg diiris kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan, uleni hingga kalis (bisa dibentuk, tidak lengket) penambahan air harus sedikit demi sedikit ya..

  2. 2

    Ambil adonan, bulatkan dan bentuk seperti mangkuk. Isi adonan dengan telur yg sudah dikocok lepas dan dibumbui garam / kaldu.

  3. 3

    Tutup adonan. Sisihkan

  4. 4

    Siapkan panci berisi air, didihkan. Beri sedikit minyak agar pempek tidak menempel

  5. 5

    Masukkan pempek kedalam panci berisi air mendidih dan rebus sampai pempek mengapung di permukaan.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan pempek.

  7. 7

    Pempek bisa langsung digoreng, atau disimpan di kulkas sebagai stok🤗

  8. 8

    Note : *menyimpan pempek harus dengan wadah yg tertutup menghindari mengerasnya pempek. *Tekstur adonan padat elastis, bukan padat kaku. Jika belum padat elastis bisa ditambah minyak sedikit demi sedikit. Ini menghindari saat diisi telur, pempeknya berlubang atau bocor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Rancook
Resep Rancook @reseprancook
pada
Pasuruan
✨ masih belajar dan terus belajar ✨follow my Instagram for support⏬Shop @gotrivial @thespaniardofficialJust for fun @naisdish
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa