Bothok tahu teri

@Molly
@Molly @Molly19
Jakarta

Ngidem semalem...
Cus, langsung bikin... Untung petai cina nya masih ada yg belom gosong dipohon hehe..🤭
Dannnnn.... ini recook dari resep mba Devi Apriyanti tapinya tanpa tempe♥️💓💕

Bothok tahu teri

8 orang berencana membuat resep ini

Ngidem semalem...
Cus, langsung bikin... Untung petai cina nya masih ada yg belom gosong dipohon hehe..🤭
Dannnnn.... ini recook dari resep mba Devi Apriyanti tapinya tanpa tempe♥️💓💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-1.5jam
7porsi
  1. 5tahu kecil/ 165g tahu - hancurkan
  2. 45 gikan teri medan kecil
  3. 1/2kelapa parut
  4. Garam
  5. 2 lbrdaun salam
  6. Penyedap (sesuai selera)
  7. Daun pisang, cuci dan bakar diatas kompor sebelumnya
  8. 7 buahcabai rawit untuk isian bothok
  9. Bumbu halus
  10. 6bawang putih
  11. 7bawang merah
  12. 15 buahcabe rawit
  13. 3kemiri
  14. 1 sdmketumbar
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 buahsereh
  18. 3 lbrdaun jeruk
  19. Air
  20. Tusukgigi untuk mengunci bothok -- or pakai stapler saja🤭

Cara Membuat

1-1.5jam
  1. 1

    Rendam teri selama 5menit di air panas, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, garam. Tumis hingga bumbu harum

  4. 4

    Tambahkan tahu, kelapa, teri, garam, lada, dan penyedap. Tes rasa

  5. 5

    Masukkan campuran kedalam daun pisang, kira-kira 2sdm. Jangan lupa tambahkan cabai rawit diserap bungkusan bothok. Kunci bungkusan dengan tusuk gigi. Kalau tidak ada tusuk gigi, bisa juga pake stapler. Memanfaatkan yang ada saja di masa pandemi ini.

  6. 6

    Kukus selama 15-20menit. Tutup dengan kain. Biarkan beberapa saat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@Molly
@Molly @Molly19
pada
Jakarta
Baru belajar masak gegara efek wfh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa