Sambel Terong Tempe

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Ini resep andalan ibu dan bisa menyajikan sajian yg lain dari penyetan. Foto masakan yg sdh jadi ter-delete, ntar klo masak lagi di-edit

Sambel Terong Tempe

5 orang berencana membuat resep ini

Ini resep andalan ibu dan bisa menyajikan sajian yg lain dari penyetan. Foto masakan yg sdh jadi ter-delete, ntar klo masak lagi di-edit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Bahan Utama:
  2. 2 buahTerong
  3. Tempe
  4. 4 butirtelur
  5. Kangkung
  6. Bahan Sambal:
  7. secukupnyaKacang goreng
  8. 4 siungbawang putih, digoreng
  9. 2 buahkemiri, digoreng
  10. Cabe sesuai selera (bisa digoreng kalau takut pedas)
  11. Petis ikan (kalau tidak suka bisa diganti terasi)
  12. Kalau tidak suka petis atau terasi boleh di-skip
  13. secukupnyaGaram dan gula
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan bumbu

  2. 2

    Rebus telur dan kangkung, sisihkan

  3. 3

    Goreng tempe dan terong, sisihkan

  4. 4

    Haluskan semua bahan bumbu. Mulai dengan menghaluskan cabe, bawang putih, garam dan gula, lalu haluskan kacang dan kemiri, setelah halus dan tercampur rata, ambil petis uleg dan aduk rata.

  5. 5

    Setelah bumbu siap, tata kangkung rebus dan terong goreng di cobeknya di atas sambal. Taruh juga tempe goreng dan telur rebus di tas sambal dan dipenyet. Sambel tempe dan terong siap dinikmati.

  6. 6

    Catatan: taris cabe rawit segar di atas sambal agar sambal tetap rasanya walau tidak langsung habis... ini nasihat orang tua... betul atau tidak... tapi kami meyakini nya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa