Terong Balado

AnisNayla
AnisNayla @Rumi3
Bekasi

Makanan favorit saya dan suami ketika di RM padang adalah terong balado. Semenjak psbb kami tak pernah makan diluar. Suami bilang kangen makan di rm padang. Baiklah, ga ada salahnya kita buat sendiri dirumah.

Terong Balado

Makanan favorit saya dan suami ketika di RM padang adalah terong balado. Semenjak psbb kami tak pernah makan diluar. Suami bilang kangen makan di rm padang. Baiklah, ga ada salahnya kita buat sendiri dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterong ungu
  2. 200 grcabe merah besar campur cabe kriting
  3. 10 bhbawang merah
  4. 2 bhbawang putih
  5. 1 sdtair jeruk nipis
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. Minyak untuk menggoreng terong dan menumis balado

Cara Membuat

  1. 1

    Potong memanjang terong jadi 2 atau 3 bagian

  2. 2

    Goreng terong sebentar hingga sedikit layu, sisihkan ke atas piring saji

  3. 3

    Ulek/blender kasar cabai dan bawang.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis ulekan cabai bawang hingga harum. Tambahkan garam, kaldu jamur, air jeruk nipis, daun jeruk dan salam. Koreksi rasa

  5. 5

    Susun terong goreng piring, taburi balado diatasnya. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AnisNayla
AnisNayla @Rumi3
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa