Tongkol kuah kuning pedas

Agusila Setyawan
Agusila Setyawan @cook_23427799

Tongkol kuah kuning pedas

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1ikan tongkol ukuran sedang
  2. 1 bungkussantan kara
  3. secukupnyaKemangi
  4. 8 siungBawang merah
  5. 4 siungBawang putih
  6. 4 buahCabai merah kriting
  7. sesuai seleraCabai rawit merah
  8. 2 lembarDaun jeruk
  9. 1 cmJahe
  10. 1 cmLengkuas
  11. 3 butirKemiri
  12. secukupnyaKetumbar
  13. sdtLada bubuk
  14. Gula
  15. Garam
  16. Penyedap(sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabai merah kriting,ketumbar,jahe...

  2. 2

    Siapkan wajan berisi minyak sedikit saja untuk menumis

  3. 3

    Masukan bumbu halus.. tumis hingga harum.. Masukan lengkuas yang sudah di geprek, daun jeruk,lada bubuk..

  4. 4

    Jika bumbu sudah matang, tambahkan air 100ml.. atau di kira2 saja... tunggu sampai mendidih.. Masukan cabai rawit 1an...

  5. 5

    Lanjut masukan ikan tongkol yang sudah di cuci bersih dan di potong2 sesuai selera... tunggu 10 menit masukan 1 sachet santan kara 65ml... tambahkan gula,garam,penyedap,.. Masukan kemangi secukupnya

  6. 6

    Koreksi rasa.... tunggu sampai santan matang sempurna... angkat dan sajikan...

  7. 7

    Taraaaa ikan tongkol bumbu kuning siap di santap... mantap teman nasi hangat dan krupuk...

  8. 8

    Catatan... ikan tongkol aku goreng sebelumnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agusila Setyawan
Agusila Setyawan @cook_23427799
pada

Komentar

Resep Serupa