56. Kripik Singkong Pedas Manis (Ekonomis & mantuls)

Fauziah Adnan Ummu Sarah
Fauziah Adnan Ummu Sarah @fauziah_adnan
❤️ Jawa Timur Indonesia ❤️

#PejuangGoldenApron3
#DiRumahAja

Fungsi baking soda adalah untuk mengempukkan kripik sebagai ganti dari air kapur sirih yaa... Jadi cukup menggunakan salah satu dari keduanya...

56. Kripik Singkong Pedas Manis (Ekonomis & mantuls)

25 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3
#DiRumahAja

Fungsi baking soda adalah untuk mengempukkan kripik sebagai ganti dari air kapur sirih yaa... Jadi cukup menggunakan salah satu dari keduanya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong (kupas, cuci?
  2. 1 sdtbaking soda
  3. 2 sdtgaram
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. Secukupnyaair untuk merendam
  6. Bumbu :
  7. 2 buahcabai merah besar
  8. 5-6 buahcabai rawit
  9. 1 siungbawang putih
  10. 3-4 siungbawang merah
  11. 2-3 sdmgula pasir
  12. 2 sdtgaram halus
  13. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  14. 3 kepinggula merah ukuran kecil (sisir)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis singkong yang sudah dicuci, lalu rendam di air yg sudah dicampur garam dan baking soda. Diamkan ±5-10 menit. Tiriskan singkong, lalu cuci bersih dengan air mengalir.

  2. 2

    Panaskan minyak dengan api besar. Goreng singkong dengan api besar, saat sudah mulai kering kecilkan api, goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu, blender menggunakan sedikit minyak goreng, lalu tumis hingga matang menggunakan api sangat kecil. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan gula merah dan gula putih, tunggu hingga menjadi karamel (menjadi sangat kental).

  4. 4

    Matikan api, masukkan kripik singkong, aduk cepat sampai rata. Tunggu dingin, lalu masukkan ke toples kedap udara. Violaaaa.... Ini singkong 1 kilo harga 2500 bisa jadi 2 toples sedang... Maa syaa Alloh... Ekonomis kan... Dan bumbunya tebeeeel... Manteb banget deeeh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fauziah Adnan Ummu Sarah
pada
❤️ Jawa Timur Indonesia ❤️
Happy mommyHappy kidsHappy familyHappy cookingHappy ever aftersemoga resep-resep yg saya bagikan bermanfaat dan bernilai pahala, terimakasih sudah kirim foto-foto cooksnapnyaa ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa