Sambal goreng kentang,tahu,ati dan telur puyuh.

Lusi Cooking
Lusi Cooking @cook_17002606
Surabaya

Masakan satu ini favorit di keluarga kami..😀👌

Sambal goreng kentang,tahu,ati dan telur puyuh.

37 orang berencana membuat resep ini

Masakan satu ini favorit di keluarga kami..😀👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-60menit
Untuk 10-15 porsi
  1. 4 buahkentang ukuran besar
  2. 3 pasanghati ayam direbus
  3. 1/4telur puyuh
  4. 1 buahtahu putih ukuran sedang
  5. 2 buahcabe hijau besar
  6. 2 buahcabe besar merah
  7. Bumbu-bumbu halus:
  8. 7 bjBawang merah
  9. 6 bjbawang putih
  10. 8 bjcabe keriting merah
  11. 10cabe kecil diutuhkan saja kalo tidak mau pedas
  12. 3 bjkemiri disangrai
  13. 1 ruas kecillengkuas
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 2 lbrdaun jeruk
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtpenyedap jamur

Cara Membuat

40-60menit
  1. 1

    Kupas kentang lalu potong dadu. Tahu dipotong kotak2 jg. Goreng kentang dan tahu secara terpisah. Kemudian rebus hati ayam selama 15 menit dan telur puyuh nya.Kemudian hati ayam dipotong kotak2.

  2. 2

    Haluskan bumbunya.. potong cabe hijau,cabe besar merah iris miring2 untuk mempercantik masakannya.

  3. 3

    Setelah semua siap,oseng bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas, daun jeruk,daun salam, cabe kecil,cabe besar. Lalu masukkan hati ayam yg sudah di potong kotak2. Masukkan telur puyuh jg. Masukkan air kurang lebih 500ml. Masukkan kentang dan tahu yg sudah digoreng. Beri gula pasir,garam, penyedap jamur. Tutup wajan biarkan bumbu2 meresap dan air sudah habis.. #air bisa diganti santan ya.. sesuai selera aja#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusi Cooking
Lusi Cooking @cook_17002606
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa