Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 kgGurameh
  2. Bumbu goreng
  3. secukupnyaMerica
  4. secukupnyaGaram
  5. 1 siungBawang putih
  6. secukupnyaKunyit
  7. Daun jeruk
  8. Bumbu olesan bakar
  9. 6 siungBawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 siungkemiri
  12. secukupnyaLengkuas
  13. secukupnyaGula jawa
  14. secukupnyaGaram
  15. Kecap
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan gurameh kerat bagian 1 sisi

  2. 2

    Haluskan bumbu goreng. Rendam gurameh selama 15 menit lalu goreng setengah matang,sisihkan

  3. 3

    Haluskan bahan olesan,bisa diyleg atau di blender jika ingin lebih praktis.

  4. 4

    Setelah halus tumis semua bumbu menggunakan minyak yang agak banyak biarkan sampai mendidih,setelah mendidih matikan api

  5. 5

    Oles gurameh dengan bahan olesan tadi.bakar dengan arang atau alat pemanggang,sambil bolak balik ikan oles lagi tiap sisi dan sebaliknya.bakar. sampai matang

  6. 6

    Sajikan dengan sambal kecap😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dani listya
Dani listya @cook_dhaniek
pada
Purbalingga
Ibu 2 orang jagoan dan seorang guru
Lebih banyak

Resep Serupa