Nasi Bakar Cumi Pedas

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Ayo weekend bikin ini yukk...
Dijamin serumah ga bakal nolak ... 😆😆
Tingkat kepedasan disesuaikan saja ya.
Maaf foto step saya ambilkan dari Ig saya karena ternyata foto stepnya sudah terhapus semua dari hp.
Selamat merecook...

#nasinusantaralingga
#Nasibakarlingga
#Nasibakarcumi
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Nasi Bakar Cumi Pedas

Ayo weekend bikin ini yukk...
Dijamin serumah ga bakal nolak ... 😆😆
Tingkat kepedasan disesuaikan saja ya.
Maaf foto step saya ambilkan dari Ig saya karena ternyata foto stepnya sudah terhapus semua dari hp.
Selamat merecook...

#nasinusantaralingga
#Nasibakarlingga
#Nasibakarcumi
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 porsi
  1. 500 gramnasi putih
  2. 200 gramcumi asin, cuci bersih
  3. 50 gramteri medan goreng
  4. 10cabai rawit utuh
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 batangserai
  7. 1 ikatDaun Kemangi, petiki daunnya
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/4 sdtmerica
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk (boleh skip)
  12. 2 lembarDaun pisang yg panjang
  13. 5 sdmminyak goreng utk menumis dan olesan pada daun
  14. Bahan bumbu halus ;
  15. 10cabai merah keriting
  16. 8bawang merah
  17. 4bawang putih
  18. 8cabai rawit (optional)
  19. 1 buahtomat merah sedang
  20. 1 sdtTerasi bakar

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus cumi selama 10 menit lalu potong2
    Blender bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, serai yang digeprek, gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk Aduk kembali hingga matang.

  2. 2

    Tambahkan potongan cumi dan cabai rawit utuh ke dalam tumisan bumbu, aduk rata3.

  3. 3

    Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur merata dengan bumbunya. Tambahkan teri medan yang sudah digoreng. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata, lalu koreksi rasanya.

  4. 4

    Bungkus nasi dengan daun pisang, olesi daun dg minyak lalu bakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar (8)

Yuni Utami
Yuni Utami @cook_11767324
kira2 kalo pke resep ini ditambah santan sereh,sama daun jeruk purut mirip uduk bisa ga mba?mau bikin nasi uduk tp versi bakar gtu

Resep Serupa