Gurami Bakar Pedas Manis

Danna
Danna @naanasoy
Bojonegoro, Jawa Timur, Indonesia

Karena harus dirumah aja, pingin makan gurami bakar ala resto yg rasanya pedas manis asam ditmbah lalapan segar, bisa pakai sambal terasi atau tidak juga sudah enak karen bumbunya ikan sudah hauce
#guramibakar #gurami #pedasmanis #lalapan #guramipedasmanis #masakdan

Gurami Bakar Pedas Manis

56 orang berencana membuat resep ini

Karena harus dirumah aja, pingin makan gurami bakar ala resto yg rasanya pedas manis asam ditmbah lalapan segar, bisa pakai sambal terasi atau tidak juga sudah enak karen bumbunya ikan sudah hauce
#guramibakar #gurami #pedasmanis #lalapan #guramipedasmanis #masakdan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan marinasi
  2. 1 ekorikan gurami ukuran sedang
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 sdtgaram
  7. Bahan saus pedas manis
  8. 2 blockgula merah
  9. 6 buahcabe rawit
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah
  12. 3 sdmasam jawa (campur air)
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 100 mlair
  17. Lalapan
  18. mentimun
  19. Selada
  20. Kemangi
  21. bulatTerong

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan gurami lalu belah ikan menjadi 2 bagian

  2. 2

    Haluskan bumbu marinasi lalu oles-oleskan keseluruh bagian ikan, diamkan 30 menit

  3. 3

    Sambil menunggu ikan dimarinasi, buat bumbu pedas manis, campurkan bahan bumbu pedas manis kecuali gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur

  4. 4

    Blender bumbu pedas manis, siapkan panci, beri sedikit minyak, lalu tuangkan bumbu tumis hingga harum tambahkan air gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa

  5. 5

    Setelah 30 menit marinasi, goreng ikan dengan minyak yg banyak hingga tenggelam, tunggu hingga kering kuning kecoklatan angkat tiriskan

  6. 6

    Siapkan panggangan (bisa menggunakan teflon pemanggang) oles-olesi bumbu pedas manis sambil dibakar dan bolak balik hingga aroma bakarnya terasa, setelah itu angkat

  7. 7

    Sajikan dengan lalapam segar dan bisa dinikmati dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Danna
Danna @naanasoy
pada
Bojonegoro, Jawa Timur, Indonesia
Cooking for HealingHobi memasak sejak kecil, dan tipikal anak rumahanmembuat aku lebih senang memasak dan makan dirumah, selain bisa bereksperimen, memasak juga bisa membuat hati lebih bahagia🌻🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa